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2025-06-30
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九龍城除了出名泰國菜之外，想不到日本餐也可以做得很出色！這間日本餐無論材料、環境、手工也是一流的！牛茄輪（$68）配合咗泰式酸辣汁，食落酸酸辣辣的感覺，值得一讚係有超多牛舌！ 特選七品壽司盛$328海膽壽司，時令飛機魚，帆立貝，赤海蝦，油甘魚，金目鯛，深海池魚帆立貝，同手掌一樣咁長！壽司都很新鮮，而且是手握壽司，壽司飯件件大小也是一致！能夠嘗到壽司飯之餘還不會錯過了壽司上的刺身的鮮味，口感非常豐富！鵪鶉髀每次食到的國家是不同的，今次食的是澳洲！肉貿很嫩滑雞掌肉口感濃郁且層次豐富，有脆而爽的口感。雞掌肉是每次師傅自己切去指甲，再用特定的調味製作而成。清酒煮蜆湯汁帶有濃郁的海鮮風味，鮮美而不腥。皇點係食極都唔完，有好多蜆銀鱈魚西京燒皮脆肉嫩，入口即化，帶有淡淡的海洋鮮甜和西京燒的甜鹹味。西山小鼓plutonic 梅酒19%杯（$68）雖然是結合清酒與白蘭地釀製的，但不會太過激烈容易入口，酸酸甜甜的。YEBISU 生啤 （$68）味道濃且帶有麥芽的甜香的清新和順滑的口感。📍地址： 泫居酒屋 (九龍城)九龍城太子道西426號地舖#香港美食 #香港探店 #香港旅游攻略 #香港 #香港生活 ＃我的
牛茄輪（$68）
配合咗泰式酸辣汁，食落酸酸辣辣的感覺，值得一讚係有超多牛舌！
特選七品壽司盛$328
海膽壽司，時令飛機魚，帆立貝，赤海蝦，油甘魚，金目鯛，深海池魚
帆立貝，同手掌一樣咁長！壽司都很新鮮，而且是手握壽司，壽司飯件件大小也是一致！能夠嘗到壽司飯之餘還不會錯過了壽司上的刺身的鮮味，口感非常豐富！
鵪鶉髀
每次食到的國家是不同的，今次食的是澳洲！肉貿很嫩滑
雞掌肉
口感濃郁且層次豐富，有脆而爽的口感。雞掌肉是每次師傅自己切去指甲，再用特定的調味製作而成。
清酒煮蜆
湯汁帶有濃郁的海鮮風味，鮮美而不腥。皇點係食極都唔完，有好多蜆
銀鱈魚西京燒
皮脆肉嫩，入口即化，帶有淡淡的海洋鮮甜和西京燒的甜鹹味。
西山小鼓plutonic 梅酒19%杯（$68）
雖然是結合清酒與白蘭地釀製的，但不會太過激烈容易入口，酸酸甜甜的。
YEBISU 生啤 （$68）
味道濃且帶有麥芽的甜香的清新和順滑的口感。
📍地址：
泫居酒屋 (九龍城)
九龍城太子道西426號地舖
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