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2009-12-01
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今晚是慶祝大佬壽辰PART II，上年HCL未能吃飯一起慶祝，今年亦未能齊人，但這一餐總不能走了他的，所以便約好要來吃一頓了。討論了一會要吃什麼，結果我說不如吃大閘蟹吧! 因為想起之前看食評好像說過這裡的大閘蟹餐也吃得過，大佬當然沒有異議! 我於一星期前已打來BOOK檯了，因為害怕那個套餐已過期而且驚很多人來吃。我們早了來到，她們也立即安排位置給我們坐，發現十檯有九檯客也和我們一樣是叫那個$260位的套餐。這個餐不收加一，茶水等等，雖然大佬說$260已包在內，不過這樣感覺良好嘛，哈哈，好像很便宜似的。這個餐真的有頗多東西，勝在份量不大，而且慢慢分長時間來吃，所以不會有很飽很辛苦的感覺。整頓飯吃了兩小時，我想有一小時我也是在剝殼的，哈哈。魚翅佛跳牆是真的挺好的，非常足料，味道夠濃，真的沒有偷工減料! 不過有點點似味精的感覺，但材料倒是真材實料的。我最鍾意蟹粉蒜茸包，因為d蟹粉好正! 份量都好多，味道也很鮮味! 配蒜蓉包很不錯，不過蒜蓉包再脆一點應該會更加好。佢下面有個爐整熱d蟹粉，唔會等佢凍哂乾哂，非常好!蟹粉小籠包都ok，但唔係特別出色。雖然食得出真係有蟹粉而且都幾香，不過個皮真係幾厚
討論了一會要吃什麼，結果我說不如吃大閘蟹吧! 因為想起之前看食評好像說過這裡的大閘蟹餐也吃得過，大佬當然沒有異議! 我於一星期前已打來BOOK檯了，因為害怕那個套餐已過期而且驚很多人來吃。
我們早了來到，她們也立即安排位置給我們坐，發現十檯有九檯客也和我們一樣是叫那個$260位的套餐。這個餐不收加一，茶水等等，雖然大佬說$260已包在內，不過這樣感覺良好嘛，哈哈，好像很便宜似的。
這個餐真的有頗多東西，勝在份量不大，而且慢慢分長時間來吃，所以不會有很飽很辛苦的感覺。整頓飯吃了兩小時，我想有一小時我也是在剝殼的，哈哈。
魚翅佛跳牆是真的挺好的，非常足料，味道夠濃，真的沒有偷工減料! 不過有點點似味精的感覺，但材料倒是真材實料的。我最鍾意蟹粉蒜茸包，因為d蟹粉好正! 份量都好多，味道也很鮮味! 配蒜蓉包很不錯，不過蒜蓉包再脆一點應該會更加好。佢下面有個爐整熱d蟹粉，唔會等佢凍哂乾哂，非常好!
蟹粉小籠包都ok，但唔係特別出色。雖然食得出真係有蟹粉而且都幾香，不過個皮真係幾厚下。而且唔係好多湯汁，所以唔算係特別好。大閘蟹一人兩隻，一隻好一隻唔好。開頭個隻無咩料，即係蟹膏好少而且好細隻下。第二隻好d，雖然唔係大隻左好多，但真係好多蟹膏而且好香，不過如果再多d蟹肉就好啦。
烏冬都可以，覺得夠濃味喎，好多蝦干，成碗野幾香。烏冬當然唔係好靚唔係好彈牙，不過由於湯底幾好，所以都唔係唔可以接受。
薑茶湯子好鬼辣呀，冬天驅寒剛剛好，不過我食左大半都頂唔順投降啦! 而且佢俾個d唔係丸子，係蕃薯，感覺好似食緊蕃薯糖水咁。
服務好好，個經理哥哥好識睇情況同人換碟送上食物等等。而且又有禮貌，又願意幫我地影相。
雖然食物質素唔係勁好，不過$260唔加一唔加任何野都算係咁，總算值得一吃呀。最緊要都係希望生日既人開開心心姐。
张贴
