林昌記 (已結業)

食—好多時都是一種癮，不是因為餓而吃，是因為想吃而吃，所以大部分對食都會有要求，因為吃不是只求飽足，而是滿足，開心的滿足，而小食就是那快感的源頭。小食是食唔飽人(要飽真係要買好多)，但人人都愛小食，因為食好多款，好味又唔會好飽，為的就係呢份開心。香港小食好多，魚蛋燒賣、煎釀三寶、臭豆腐、碗仔翅…林林總總，多到吃不完講唔哂，而當中可以令我開心滿足的就有林昌記的白魚蛋。一碗招牌白魚蛋($20)，十六粒，聽落有好多，實際吃落還是六份飽，它體積比一般魚蛋細，質地較Q彈，不會太實，它最強的是淡淡的魚肉味，不像街邊的一般食店，因為用冰鮮貨，要用很多咖哩醬蓋住它的雪藏味，它沒有什麼調味，就光靠它的鮮味，加上它的秘製辣椒油，已經是100分。不花巧，簡單的已經好開心，其實開心都好簡單。