新景記粉麵 (已結業)

中环Soho区食肆林立，想找间好的餐厅一点也不困难，然而大家今晚却不想拘泥于主流食肆。于是我们来到结志街，从街口看进小巷内，面店的灯箱言简意赅地写着一讲面字。好，今晚就吃面！踏进店内，舖面简单而陈旧，一面墙上有大镜子，老土地刻着鱼蛋粉面专家；另一面墙上则贴满报章杂志的报道。老店墙上挂着手写的menu，店内提供各式粉面，配各类丸、云吞水饺牛腩等等。见到门口有一条条的自家制片头，很吸引的样子，于是叫了一碗净片头云吞。食物很快上枱，Size不算大，但片头鱼味浓郁，质感爽口弹牙；云吞皮薄馅靓，鲜虾猪肉分明，一口一只好滋味。不消十分钟就吃完了，意犹未尽，却不好意思加单，毕竟一个女子吃两碗太夸张了吧 环顾店舖四周，在一个角落我看到一个大铁笼，内有一只懒洋洋的大猫，一副与世无争的样子。我一直对老小店情有独钟，总觉得一间小店能历尽风霜，经得起时代的洗礼，一定有它屹立不倒的原因。有时候，人会变得流于表面，重视餐厅的装修格调多于对食物本身的欣赏。其实，有时候，最简单最原始的才是最珍贵的。踏出小店的时候已经想好下次要吃甚么了，希望，下次你仍然在这里。