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2023-06-24
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今日揸車經過新蒲崗，見到有間「家鄉小食」，有老火靚湯賣，又有福建閔南小食，所以買外賣試試，果然好有家鄉味道😋😋炸蠔餅($25)🦪🦪它的外層酥脆，內裡則是鮮美的蚵仔，鮮嫩多汁，有適度的調味，非常適合當作下酒菜。炸雞卷($25)🌯🌯它名不副實，因為名字中有雞，但卻是豬肉做的，用專門的豆皮，裹上剁碎的豬，包成一條條，再放下油鍋炸成焦黃，切成幾段，它的外層金黃酥脆，內裡鮮嫩，很特別。炸菜粿($25)🧈🧈菜粿是福建閩南一帶盛行的小吃，每逢過年過節，各家各戶都會油炸一些。做法是將主料大米和白蘿蔔磨成漿，加入調味料，按比例混合，將粿漿用蒸籠凝成粿坯，蒸煮全熟後冷卻，要吃時將菜粿切塊，高溫油炸，外酥內嫩！花膠螺頭淮山雞湯($58)🫕🫕每日都有三款，有1人份($58)、2人份($78)口感濃郁滋補，湯汁清澈而鮮美，並且充滿著雞肉的香味，鮮嫩可口，並且具有豐富的口感層次，具有滋補身體的功效。家鄉小食 (新蒲崗)地址：新蒲崗衍慶街5-7號東誠大廈地下D號舖
炸蠔餅($25)🦪🦪
它的外層酥脆，內裡則是鮮美的蚵仔，鮮嫩多汁，有適度的調味，非常適合當作下酒菜。
炸雞卷($25)🌯🌯
它名不副實，因為名字中有雞，但卻是豬肉做的，用專門的豆皮，裹上剁碎的豬，包成一條條，再放下油鍋炸成焦黃，切成幾段，它的外層金黃酥脆，內裡鮮嫩，很特別。
炸菜粿($25)🧈🧈
菜粿是福建閩南一帶盛行的小吃，每逢過年過節，各家各戶都會油炸一些。做法是將主料大米和白蘿蔔磨成漿，加入調味料，按比例混合，將粿漿用蒸籠凝成粿坯，蒸煮全熟後冷卻，要吃時將菜粿切塊，高溫油炸，外酥內嫩！
花膠螺頭淮山雞湯($58)🫕🫕
每日都有三款，有1人份($58)、2人份($78)口感濃郁滋補，湯汁清澈而鮮美，並且充滿著雞肉的香味，鮮嫩可口，並且具有豐富的口感層次，具有滋補身體的功效。
家鄉小食 (新蒲崗)
地址：新蒲崗衍慶街5-7號東誠大廈地下D號舖
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