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2025-05-29
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今日終於約friend去試咗間bookmark咗好耐嘅「餃串party」喇！🥳 一入到去已經聞到好香，搞到我哋個個都肚仔餓，即刻瘋狂點餐！打頭陣嘅一定係佢哋嘅招牌菜之一，脆皮芝士韭菜豬肉餃！嘩，一上枱已經不得了，成塊芝士煎到金黃色脆卜卜，好似一塊黃金薄脆咁蓋住啲餃子，賣相已經贏晒🏆。夾起一隻，啲芝士仲可以拉到好長，超級誘人！一啖咬落去，芝士嘅焦香脆口，包住入面脹卜卜、充滿肉汁嘅韭菜豬肉餃，韭菜味香濃，豬肉鮮甜，再加埋芝士嘅鹹香，口感同味道都超豐富，簡直係邪惡嘅完美組合🧀！真係食到舔舔脷！串燒方面，我哋叫咗燒沙嗲雞、燒雞軟骨同燒外脆內軟雞皮。個燒沙嗲雞都好出色🍢，雞肉燒得嫩滑juicy，一啲都唔柴皮，面頭嘅沙嗲醬厚厚一層，味道香濃得嚟帶少少甜，惹味到令人想一串接一串！燒雞軟骨就係我嘅至愛，燒到卜卜脆，咬落去口感十足，好有嚼勁。至於個燒雞皮，真係做到個名咁「外脆內軟」，外層燒到極度香脆，但入面仲保留到雞油嘅甘香，油而不膩，超正！另外一個驚喜係個當歸花雕醉雞卷🍶。一上枱就聞到淡淡嘅酒香同當歸味，雞卷切得厚薄適中，雞肉非常嫩滑，而且索晒花雕酒同當歸嘅精華，酒味醇厚但唔會太嗆喉，當歸味亦恰到好處
打頭陣嘅一定係佢哋嘅招牌菜之一，脆皮芝士韭菜豬肉餃！嘩，一上枱已經不得了，成塊芝士煎到金黃色脆卜卜，好似一塊黃金薄脆咁蓋住啲餃子，賣相已經贏晒🏆。夾起一隻，啲芝士仲可以拉到好長，超級誘人！一啖咬落去，芝士嘅焦香脆口，包住入面脹卜卜、充滿肉汁嘅韭菜豬肉餃，韭菜味香濃，豬肉鮮甜，再加埋芝士嘅鹹香，口感同味道都超豐富，簡直係邪惡嘅完美組合🧀！真係食到舔舔脷！
串燒方面，我哋叫咗燒沙嗲雞、燒雞軟骨同燒外脆內軟雞皮。個燒沙嗲雞都好出色🍢，雞肉燒得嫩滑juicy，一啲都唔柴皮，面頭嘅沙嗲醬厚厚一層，味道香濃得嚟帶少少甜，惹味到令人想一串接一串！燒雞軟骨就係我嘅至愛，燒到卜卜脆，咬落去口感十足，好有嚼勁。至於個燒雞皮，真係做到個名咁「外脆內軟」，外層燒到極度香脆，但入面仲保留到雞油嘅甘香，油而不膩，超正！
另外一個驚喜係個當歸花雕醉雞卷🍶。一上枱就聞到淡淡嘅酒香同當歸味，雞卷切得厚薄適中，雞肉非常嫩滑，而且索晒花雕酒同當歸嘅精華，酒味醇厚但唔會太嗆喉，當歸味亦恰到好處，帶出雞肉嘅鮮甜。連個汁都忍唔住想撈飯食，不過可惜無飯！😋
食完咁多香口嘢，梗係要整返碗湯餃平衡下。我哋叫咗個湯餃雙拼，可以一次過試晒韭菜豬肉餃同粟米芝士豬肉餃🥟。韭菜豬肉餃係經典口味，皮薄餡足，韭菜味依然突出。而粟米芝士豬肉餃就比較特別，粟米嘅清甜撞埋芝士嘅creamy，再加埋豬肉嘅鹹香，估唔到又幾夾喎，小朋友應該會好鍾意！個湯底都清甜唔油膩，飲完成個人暖笠笠。
總括嚟講，「餃串party」真係無令我哋失望，無論係招牌嘅脆皮餃子，定係各款串燒同小食，全部都好有水準，用料又足，味道一流👍。環境都幾舒服，同朋友嚟gathering吹水食嘢真係一流！絕對會再嚟幫襯，下次要試埋其他款嘅餃子先得！
张贴
