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2021-07-10 5088 浏览
因为庆祝生日,经朋友推介下,就book左呢间omakase试下。一间房8位客人,会有位员工专门招待每pair客人,而间房就有2位厨师准备食物,其中一位厨师仲系日本人添。仲会好贴心咁问你要唔要wasabi等等。基本上每道寿司/小食都上得密,唔会话要你等太耐,而且食材都真系好新鲜,完全唔会话有一碟有腥/怪味,好多款都入口即溶咁济。而个海胆饭就更令人深刻,直接用海胆壳呈上,混埋唔同既配料好似鱼子酱、鱼子等等捞埋一齐就好似啲海水系你口到浪浪下咁,成碟都好新鲜。整体由汤,到到甜品,每样都冇令人失望,最后食到捧住个肚好满足咁走,而个员工亦会帮你清洁对筷子,比你带走留为纪念。系价钱上略为比其他omakase贵,但咁新鲜+咁好服务都值既。
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因为庆祝生日,经朋友推介下,就book左呢间omakase试下。

一间房8位客人,会有位员工专门招待每pair客人,而间房就有2位厨师准备食物,其中一位厨师仲系日本人添。仲会好贴心咁问你要唔要wasabi等等。

基本上每道寿司/小食都上得密,唔会话要你等太耐,而且食材都真系好新鲜,完全唔会话有一碟有腥/怪味,好多款都入口即溶咁济。而个海胆饭就更令人深刻,直接用海胆壳呈上,混埋唔同既配料好似鱼子酱、鱼子等等捞埋一齐就好似啲海水系你口到浪浪下咁,成碟都好新鲜。

整体由汤,到到甜品,每样都冇令人失望,最后食到捧住个肚好满足咁走,而个员工亦会帮你清洁对筷子,比你带走留为纪念。

系价钱上略为比其他omakase贵,但咁新鲜+咁好服务都值既。
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(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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堂食