豪宴海鮮酒家

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低糖薑汁糕糕體細緻滑順﹑結構綿密, 沒有結塊或起粒，入口滑順，口感細膩, 是很出色的點心。吃起來十分Q彈, 但它是Q, 並不是韌。糕體質地柔軟有咬口, 又富有韌性, 不是軟趴趴，喜歡它的彈牙口感，咀嚼時感覺很好。老人家也吃得到, 小孩更是大愛。味道方面亦很出色, 它微甜清爽。因為是低糖版本，甜度明顯不高，甜味輕柔而不會過重, 幾近完美, 讓口感很清爽，不會有過於黏膩的感覺, 吃了幾件都不覺得滯或膩。因為加了薑汁, 糕體呈薑香和微微的辣。薑汁是風味的核心來源，它有特色得來又很溫和, 完全感受到那股薑香，和柔和的辛辣感，這種辣味不會過分刺激，反而提昇了糕點的餘韻﹑層次感和清新氣息。吃的時候完全感受到薑的清香和微辣感, 喜歡這股餘韻。更欣賞低糖的用心, 切合現今香港人的口味和健康訴求。