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2023-01-06
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上次发现了大埔少有的铁板烧，今日在大埔收工后决定来一试这间餐厅不算大，有私房菜的感觉餐厅主打创意fusion / 厨师发办铁板烧，餐牌上的选择不算多，而set的选择比较多，我们点了一个入门套餐 $588🔸沙律三文鱼蔬菜/车厘茄/特别的樱桃萝卜🔸海鲜两品以海鲜拼盘形式上碟-南非鲍鱼 配蒜蓉煮-扇贝配黑松露酱另上分子料理柚子泡泡酱🔸铁板肉类 （猪/鸡二选一）樱桃萝卜铁板烧鸡+樱桃萝卜🔸海虾炒饭🔸甜品豆腐雪糕+脆皮红豆，带一点白酒，面上有金箔另点🔸BB象拔蚌288由于当日没有龙虾的缘故，转点了BB象拔蚌🔸北海道带子$138配意大利柚子酱及鱼子酱🔸越南大虎虾$108珍宝size 🔸鳕鱼片$58🔸沙律$58🔸麒麟啤 $88
这间餐厅不算大，有私房菜的感觉
餐厅主打创意fusion / 厨师发办铁板烧，餐牌上的选择不算多，而set的选择比较多，我们点了一个入门套餐 $588
前菜
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三文鱼蔬菜/车厘茄/特别的樱桃萝卜
南非鲍鱼
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🔸海鲜两品以海鲜拼盘形式上碟
-南非鲍鱼 配蒜蓉煮
-扇贝配黑松露酱
另上分子料理柚子泡泡酱
鸡肉铁板
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樱桃萝卜铁板烧鸡+樱桃萝卜
海虾炒饭
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甜品
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豆腐雪糕+脆皮红豆，带一点白酒，面上有金箔
BB象拔蚌
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🔸BB象拔蚌288
由于当日没有龙虾的缘故，转点了BB象拔蚌
北海道刺身级带子
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配意大利柚子酱及鱼子酱
越南大虎虾
$108
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珍宝size
鳕鱼片
$58
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沙律
$58
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🔸麒麟啤 $88
张贴
