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2023-11-24
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今日去咗大埔揾朋友行山，到食晚饭嘅时候，佢介绍去食鸡煲，𠮶间鸡煲餐厅就喺佢屋企嘅附近，佢话啲鸡好好食，食完之后就可以打边炉。这间餐厅叫八妹鸡煲，位于大埔旧墟直街4-20号美新大厦地下A 1号舖。一入到去就觉得这间鸡煲餐厅好有怀旧香港感觉，装修充满本土风情，以街铺特色做主题，布置成旧式香港嘅戏院、大押、理发店、五金舖、士多、冰室，好靓好特别，仲可以用来打卡，餐厅入面餐位都好宽敞，令人坐得舒服。之后我哋将个鸡煲转做火锅，每张枱嘅上面都有一樽火锅汤，就可以加汤落去鸡煲打边炉，跟住我地叫咗雪花肥牛、生根、什饺、蔬菜拼盘来夹个火锅，雪花肥牛份量都几多，又新鲜好重牛味，而生根就吸晒汤嘅精华，非常入味，什饺就有云吞、韭菜饺同鱼皮饺，鲜虾云吞虾肉爽口弹牙，皮薄馅靓，韭菜饺大大粒口感食清新足料，鱼皮饺就好似四州鱼皮饺嘅好味道，而蔬菜拼盘就有蕃茄、南瓜、娃娃菜、白菇、秋葵、粟米仔同皇帝菜，样样都吸引，份量非常足够，亦非常新鲜，啲蔬菜连埋啲汤一齐食，非常好味，因为啲汤令到蔬菜好入味，尤其是南瓜同秋葵。食火锅紧系要配竹蔗茅根，清甜有清热，非常够味，系眼见个樽入边足料，与火锅系绝配，而且饮完觉得去油腻，仲可以食
今日去咗大埔揾朋友行山，到食晚饭嘅时候，佢介绍去食鸡煲，𠮶间鸡煲餐厅就喺佢屋企嘅附近，佢话啲鸡好好食，食完之后就可以打边炉。这间餐厅叫八妹鸡煲，位于大埔旧墟直街4-20号美新大厦地下A 1号舖。
一入到去就觉得这间鸡煲餐厅好有怀旧香港感觉，装修充满本土风情，以街铺特色做主题，布置成旧式香港嘅戏院、大押、理发店、五金舖、士多、冰室，好靓好特别，仲可以用来打卡，餐厅入面餐位都好宽敞，令人坐得舒服。
之后我哋将个鸡煲转做火锅，每张枱嘅上面都有一樽火锅汤，就可以加汤落去鸡煲打边炉，跟住我地叫咗雪花肥牛、生根、什饺、蔬菜拼盘来夹个火锅，雪花肥牛份量都几多，又新鲜好重牛味，而生根就吸晒汤嘅精华，非常入味，什饺就有云吞、韭菜饺同鱼皮饺，鲜虾云吞虾肉爽口弹牙，皮薄馅靓，韭菜饺大大粒口感食清新足料，鱼皮饺就好似四州鱼皮饺嘅好味道，而蔬菜拼盘就有蕃茄、南瓜、娃娃菜、白菇、秋葵、粟米仔同皇帝菜，样样都吸引，份量非常足够，亦非常新鲜，啲蔬菜连埋啲汤一齐食，非常好味，因为啲汤令到蔬菜好入味，尤其是南瓜同秋葵。
食火锅紧系要配竹蔗茅根，清甜有清热，非常够味，系眼见个樽入边足料，与火锅系绝配，而且饮完觉得去油腻，仲可以食多啲，一樽都够晒两个人饮。
整体来讲个鸡煲真系唔错，价钱亦唔贵，值得推介俾大家，我下次一定要同多啲朋友来试多啲其他打边炉𩠌菜。
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