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2019-11-12
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大坑，同闹市旺区铜锣湾只系一区之隔，气氛却系截然不同，系一个远离烦嚣、有情调嘅区域，好食又无咩人识嘅餐厅林立。呢一晚我哋就去到华伦街嘅《Warren》享受一餐浪漫又好食嘅法国餐💕质素高、有心做好嘅小店，值得更多人嘅认识及支持😊Baked scallop with black truffle cheese sauce ($218)芝士黑松露焗带子两个带子放喺热石上，一嚟可以保温，二嚟卖相好靓。带子厚身，味道鲜甜👅带子与芝士及黑松露同焗，芝士烧熔咗做到拉丝效果，芝士味同黑松露味都十分香浓。底下仲有啲洋葱，彷佛饮紧芝士洋葱汤咁，忍唔住饮晒所有汤汁👅Pan seared foie gras with fig and apple jam ($168)香煎鸭肝配无花果、苹果酱鸭肝煎得香气四溢，大小适中，唔会食到好漏好济。入口即溶，油脂喺口中「浪下浪下」，渗出甘香嘅味道。无花果同埋苹果酱都可以平衡油腻邪恶既感觉😈底下同侧边各有一块多士，入口香脆，无因为吸收咗鸭肝嘅油份而变得软腍👍主菜叫咗两款：Roasted N. Z. lamb rack with polenta cake and rosemary
呢一晚我哋就去到华伦街嘅《Warren》享受一餐浪漫又好食嘅法国餐💕质素高、有心做好嘅小店，值得更多人嘅认识及支持😊
Baked scallop with black truffle cheese sauce
$218
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Baked scallop with black truffle cheese sauce ($218)芝士黑松露焗带子
两个带子放喺热石上，一嚟可以保温，二嚟卖相好靓。
带子厚身，味道鲜甜👅
带子与芝士及黑松露同焗，芝士烧熔咗做到拉丝效果，芝士味同黑松露味都十分香浓。
底下仲有啲洋葱，彷佛饮紧芝士洋葱汤咁，忍唔住饮晒所有汤汁👅
Pan seared foie gras with fig and apple jam
$168
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香煎鸭肝配无花果、苹果酱
鸭肝煎得香气四溢，大小适中，唔会食到好漏好济。
入口即溶，油脂喺口中「浪下浪下」，渗出甘香嘅味道。
无花果同埋苹果酱都可以平衡油腻邪恶既感觉😈
底下同侧边各有一块多士，入口香脆，无因为吸收咗鸭肝嘅油份而变得软腍👍
主菜叫咗两款：
Roasted N. Z. lamb rack with polenta cake and rosemary gravy
$368
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Roasted N. Z. lamb rack with polenta cake and rosemary gravy ($368)烧纽西兰羊架配玉米饼、迷迭香烧汁
摆碟用心，见到都开胃😍
羊架烧得啱啱好，香口入味而且无膻味；肉质有咬口，但又唔会太韧👍
左右伴上用玉米整成嘅玉米饼，好似话整法都唔易架。食落脆口，不过有啲易碎。
Pan seared grouper with rationate, roasted potato and bell pepper sauce ($368)香煎石斑鱼配番茄汁烩菜、烧薯仔、西椒汁
石斑煎得鱼皮香脆，肉质结实又嫩滑🤩
下边配上数片烧薯仔、南瓜碎、茄子碎，增加饱足感。
法国菜一向俾人印象都系「的骰」、「精致」，呢到嘅菜式的确精致，但又真系食得饱㖞。
又靓又好味，有姿势有实际，值得一试👍
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