- 氛圍與設計
餐廳主打森林綠與木質幾何天花，配以垂墜植栽與琥珀燈球，氛圍感十足；卡座闊落，桌距友善對談。開放吧枱與酒架令空間更有節奏，屬約會與小型聚餐皆宜的全日餐廳型格。
- 服務
前堂反應俐落，落單與加水主動；上菜節奏由輕到重、冷到熱，能保持桌面整潔。用語專業、不過度推介，整體舒適。
- 餐點逐項
1) 龍蝦湯
濃湯質地絲滑，番茄與甲殼香平衡，尾段帶奶油圓潤，不過偏鹹咗少少
2) fusion 鴛鴦+ 朱古力士多啤梨香蕉奶昔
咖啡揀左rose latte 層次清晰，酸甜平衡，奶泡乾淨不膩，去奶茶幾夾。朱古力奶昔雪泥感細，鮮忌廉與可可苦度對比討好，視覺加分。
3) 水牛芝士配風乾火腿沙律
Burrata 外膜薄、內芯流心，搭配車厘茄的酸度把鹹香火腿拉開層次；羅勒油點綴香氣到位，如能再加一點脆口元素（堅果或烤脆麵包片）口感會更完整。
4) 初榨純橄欖油蒜香白酒煮紐西蘭海鑽蜆扁意粉
收汁掌握得好，蒜、白酒與蜆汁比例恰當，麵條偏al dente；微辣紅椒令鮮味更聚焦。若以更高溫迅速拌油，會令麵面光澤更亮。
5) 炭燒美國極黑豬鞍扒拼香草牛油焗波士頓龍蝦尾
豬鞍厚切，中心嫩粉，邊緣焦化香明顯；自家肉汁鹹度克制，讓豬肉甜味做主角。龍蝦尾焗後仍保水分，香草牛油沁入纖維，與焦甜南瓜、珍珠粟形成色香味的高點。
- 價值與定位
以將軍澳同區休閒西餐計，裝修與服務在平均以上，菜式用料穩健、調味偏清爽。屬「不踩雷、有驚喜點」的安全之選，晚市主菜份量充足，性價比合理。
