stanleycfko
大廚好有heart, 感覺有如日式私房菜feel😊😊
stanleycfko
等级2
2015-10-11
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星期六晚接到釣友電話,約去大埔東昌吃海鮮晚飯。以為係一般釣魚活動後的清蒸、香煎海上鮮;到場後才發覺係間平民日式餐廳!
店面環境有點窄,但閣樓還算寬大!
在等人齊前先來一些小食、飲品。沒想到朋友介紹的居然係豆漿,但飲落味道唔錯,難得還相當有口感



小食是墨魚咀及蟹子沙律;墨魚咀非常爽脆,甜味適中;而蟹子沙律也是理想的頭盤!


人齊了,主角陸續出場。先上的鱲魚刺身,雖然唔係高級餐廳般賣相,師父刀功還是可以的!鮮味不在話下,口感更非常掂😊


再黎係師父秘製嘅半熟雞魚夀司, 呢樣可能係我食過最好食嘅夀司👍👍當中夾住D生蔥, 可能係佢成功嘅原因! 我一口氣食咗四件!


熟食有天婦羅、牛仔柳。 水準絕不下於貴佢兩倍嘅餐廳!




餃子鷄翼, 可能係呢間平民餐廳嘅招牌菜!去左骨嘅雞中段, 中間包著肉餡, 賣相、味道都好有特色。


幾條鹽燒池魚仔也做得相當有心機,味道好就唔使多講。


最後上嘅湯肯定係全晚最精華所在!係日式面鼓湯+中式烹調魚湯jam出特色, 有朋友連湯渣都唔方過!

:):):):):)
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味道
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环境
4
服务
4
卫生
5
抵食