麻辣派對 (瑞生酒店) (已結業)

今晚又來吃酸菜魚🌟這家已經多次光顧，每次都是來吃酸菜魚😂除了酸菜魚，還有其他香鍋/水煮/小菜等等的菜式，而且份量都很大🙈所以每次兩個人來吃都是點一個魚或鍋再加一個小菜就剛剛好♥️份量十分之大的酸菜魚🤣這次辣度選擇了中辣～湯頭的酸菜和辣椒味道剛剛好，不會過酸或太辣♥️魚類選擇了肉質嫩滑肥美的江團魚🌟魚片量很足，而且每片都很厚肉♥️除了魚片和酸菜外還有芽菜、薯粉、魔芋片🌟一整鍋給得滿滿當當的🔥這小菜的辣度同樣選擇了中辣，味道是屬於惹味香辣的類型♥️鹹肉經過過油的步驟，變得乾爽不肥膩🌟花菜用的是椰菜花，夠爽脆👍🏻如果是福花就更好了🤣本來點菜前還在酸菜魚和香鍋之間掙扎🙈剛好朋友想點小菜～後來看到餐牌的圖片覺得這花菜鹹肉應該與乾鍋有點相似，所以最後選了酸菜魚🙈