Olive, Greek & Middle Eastern (已結業)

這裡從前是Ma Louf，似乎是本地人吃不慣黎巴嫩口味，易了做Olive，同集團經營裝潢沒變。已過午市，錯過了吃神奇三文魚的時機，只好叫些地中菜（中東）小吃風味Mezza，分別是芝士小酥餅炸Cheesy Filo Briouts、Saganaki grilled、Turkish Style Pizza's及Lamb Kofta。Cheesy Filo Briouts,小酥餅炸得酥化不油，酥皮下是薄薄香葉味芝士餡，酥香味道好，而乳酪是混有黑水欖粒及香草的，酸而帶幽香，吃完會令人開心的味道。Saganaki grilled是常見於希臘菜頭盤的軟芝士，芝士焗前已灑上麵粉粒，出到來的效果是軟熟又脆，帶薄薄奶酪香，非常易入口。最後的Lamb Kofta是浸在番茄醬的羊肉丸子，羊肉混入小茴、孜然但不搶肉味，是技術來的，吃完留有很深層味道，別處不易吃到，雖然吃到一額汗，也死命的清得幾多得幾多。期間，見到大廚Michael，跟他寒暄了幾句，談了近況又介紹了一些新菜，也是時候找另一位朋友來認真試菜。更詳盡的文章分享@http://foodxfile.blogspot.com/2009/09/blog-p