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2010-09-23
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很久没有来过这边了，还记得因为某些原因，之前有段时期常在这附近找吃的，是日走过，竟见到有间沧海遗珠的茶记，门面小小的，推门而入，内的食客全都是佬级人马，加埋我，间舖真的如蝗虫兄话斋，好麻甩。由于食客不多，一人坐进四人卡位，加上冷气开得够大，都算坐得几舒服的，点吃就要了个下午茶餐，下午茶餐选择都很多，最丰富的是有猪扒面及西多士半件，可是本人之前都吃得几饱，也不想浪费食物了，就只要了很肥但又很味美的西多士，喝的当然要热奶茶吧。先来的是西多士，是由一位女仕即打蛋浆，将面包沾了蛋浆炸成的，即炸的西多士，虽然不是煎的西多士，但即炸至少就是够热腾腾，涂了点牛油及糖胶就吃了，西多士的包身松软，而且可能油温够，西多士的外层是脆而不油腻，但如果蛋香可以多一点更好，多士内藏有花生酱馅，花生酱够多够香，甜度不太高但又够滑，配合牛油及糖胶吃，很不错呢。这杯奶茶都是由那位女仕冲的，一般茶水吧都是清一式男人，这杯茶用上厚身瓷杯盛着，茶身非常够热，之后惯常的用鼻子嗅一嗅，都有不错的奶香，可是茶香就不太觉，呷了一口，茶味入口都还算可以感到其存在，而奶的味道不错，但就未至于有阵太过突出的奶膻香，感觉都还算平衡，尝真一点
很久没有来过这边了，还记得因为某些原因，之前有段时期常在这附近找吃的，是日走过，竟见到有间沧海遗珠的茶记，门面小小的，推门而入，内的食客全都是佬级人马，加埋我，间舖真的如蝗虫兄话斋，好麻甩。
由于食客不多，一人坐进四人卡位，加上冷气开得够大，都算坐得几舒服的，点吃就要了个下午茶餐，下午茶餐选择都很多，最丰富的是有猪扒面及西多士半件，可是本人之前都吃得几饱，也不想浪费食物了，就只要了很肥但又很味美的西多士，喝的当然要热奶茶吧。
先来的是西多士，是由一位女仕即打蛋浆，将面包沾了蛋浆炸成的，即炸的西多士，虽然不是煎的西多士，但即炸至少就是够热腾腾，涂了点牛油及糖胶就吃了，西多士的包身松软，而且可能油温够，西多士的外层是脆而不油腻，但如果蛋香可以多一点更好，多士内藏有花生酱馅，花生酱够多够香，甜度不太高但又够滑，配合牛油及糖胶吃，很不错呢。
这杯奶茶都是由那位女仕冲的，一般茶水吧都是清一式男人，这杯茶用上厚身瓷杯盛着，茶身非常够热，之后惯常的用鼻子嗅一嗅，都有不错的奶香，可是茶香就不太觉，呷了一口，茶味入口都还算可以感到其存在，而奶的味道不错，但就未至于有阵太过突出的奶膻香，感觉都还算平衡，尝真一点也没酸味，不过茶身就不够细滑及挺身，明显的是奶的份量不够多，不知是否正正因为奶下得不多，所以茶味跟奶味才平衡呢？似乎这杯奶茶的奶跟茶的浓度都应该再高一点，才真算得上是杯好茶。
小小的西多士，但都吃得都几满足，放下二十块钱走人。
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