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2025-05-13
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彩麵Tori MaMa 旗下, 位於石塘咀小巷. 距離HKU 地鐵站好近, 平日都好爆場叉燒雞白湯拉麵配淺草唐揚雞胸 $95店員介紹, 雞白湯每日用新鮮雞從 2am 熬煮. 面層打成幼細泡沫, 口感順滑呈乳白色, 味道頗濃厚碗邊放上柚子胡椒醬, 食到後期膩可以加一點, 即時減膩更加清新豬腩肉叉燒大片幾軟滑小麥麵條, 好掛湯幾香. 個人口味再硬身點麵口感溏心蛋半分熟剛好一邊淺草唐揚雞胸肉質唔鞋, 唔講都唔覺係雞胸.又有雞又有叉燒, 滿足貝汁鹽味雞清湯拉麵 $95湯底以雞湯同新鮮claims 熬煮,湯比較清d用左低溫慢煮雞腿, 肉質更軟嫩. 不錯📍 彩麵 (西環)西環石塘咀屈地街18號地舖
Tori MaMa 旗下, 位於石塘咀小巷. 距離HKU 地鐵站好近,
平日都好爆場
叉燒雞白湯拉麵配淺草唐揚雞胸 $95
店員介紹, 雞白湯每日用新鮮雞從 2am 熬煮. 面層打成幼細泡沫, 口感順滑呈乳白色, 味道頗濃厚
碗邊放上柚子胡椒醬, 食到後期膩可以加一點, 即時減膩更加清新
豬腩肉叉燒大片幾軟滑
小麥麵條, 好掛湯幾香. 個人口味再硬身點麵口感
溏心蛋半分熟剛好
一邊淺草唐揚雞胸肉質唔鞋, 唔講都唔覺係雞胸.又有雞又有叉燒, 滿足
貝汁鹽味雞清湯拉麵 $95
湯底以雞湯同新鮮claims 熬煮,湯比較清d
用左低溫慢煮雞腿, 肉質更軟嫩. 不錯
📍 彩麵 (西環)
西環石塘咀屈地街18號地舖
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