春水堂 (東薈城名店倉)

营业中

休息中

第一次认识春水堂是多年前去台中旅行, 因为说是珍珠奶茶的发源地而特登去朝圣, 而现在在香港都已经开了好几间分店, 在没得去旅行的情况下来寻找一下台湾感觉都好。少不免首先要杯珍珠奶茶再慢慢考虑其他。招牌米血糕, 米血糕软糯, 多少带点微微的腥气, 好在酱料够重口味, 可以完美盖过。慢煮猪手, 猪手Q弹入味, 没有油腻感但有满满的骨胶原感。XO酱辣拌面, 微辣开胃, 肉碎份量都颇多, 足够拌匀成碗面, 面底爽弹。红烧牛肉面, 即使牛肉厚切亦很软腍。总体餐食属于浓香型, 是喜欢重口味人士之选, 不过份量相对偏小。