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2016-02-18
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在铜锣湾找寻美食对小妹来说一向都不是难事，无论是港式日式西式都总有几间是小妹心水名单，其中一间是某假日逛街时发现的意式餐厅，位于FASHION WALK占地面积颇大又半自助，今次可以从名单拿出放工时候探访啦…餐厅地方极之阔落，相比起平常讲求环境气氛的意大利餐厅多添一份舒适写意，感觉更似一个下班可以放松CHILL一CHILL的地方﹔店门外摆放了一架米白色的绵羊仔，而餐厅从装修简单划分出两个截然不同的座位区，一边是感觉暖和、带柔和灯光的室内用餐环境，另一边一样是室内用餐，但周围被绿色植物包围，要是说柔和灯光那边人多热闹，那么被绿色植物包围感觉就宁静舒服、即使一个人亦悠然自得﹔步入餐厅，餐厅有一部分位置提供外国有机产品选购，我们于门口被发配一张红色餐厅用卡，店员解释点餐、饮品、抑或甜品都是先用卡记账，餐后埋单即可﹔沿住餐饮和甜品部分开始，款式已经很多，从咖啡、鲜榨果汁到意大利果汁梳打和手工啤酒都有，甜品方面，雪糕雪葩、CHEESE CAKE、TIRAMISU、APPLE CRUMBLE、焦糖布甸抑或心太软都应有尽有，未开始食，眼球都已经够满足﹔也有意大利正宗三文治，不过小妹始终觉得意大利正宗
餐厅地方极之阔落，相比起平常讲求环境气氛的意大利餐厅多添一份舒适写意，感觉更似一个下班可以放松CHILL一CHILL的地方﹔店门外摆放了一架米白色的绵羊仔，而餐厅从装修简单划分出两个截然不同的座位区，一边是感觉暖和、带柔和灯光的室内用餐环境，另一边一样是室内用餐，但周围被绿色植物包围，要是说柔和灯光那边人多热闹，那么被绿色植物包围感觉就宁静舒服、即使一个人亦悠然自得﹔
步入餐厅，餐厅有一部分位置提供外国有机产品选购，我们于门口被发配一张红色餐厅用卡，店员解释点餐、饮品、抑或甜品都是先用卡记账，餐后埋单即可﹔
沿住餐饮和甜品部分开始，款式已经很多，从咖啡、鲜榨果汁到意大利果汁梳打和手工啤酒都有，
甜品方面，雪糕雪葩、CHEESE CAKE、TIRAMISU、APPLE CRUMBLE、焦糖布甸抑或心太软都应有尽有，未开始食，眼球都已经够满足﹔
也有意大利正宗三文治，不过小妹始终觉得意大利正宗三文治口感很硬又偏向干身，所以不在选择范围啦…
盘算好饮品、甜品，就开始沙律、主菜，左边是沙律区而右边是PIZZA，
沙律部份也绝不马虎，每款沙律摆放得十分夺目吸睛，有常见的水牛芝士沙律、也有吞拿鱼沙律，即叫即制﹔
到了PIZZA区，如是一大班人，可以选一大个PIZZA，如果是两小口的话，也有正方块PIZZA选择，胜在可以选多几只味分甘同味﹔走到每个区都总有想点选的食物，好彩我们胃口也不少，可以继续向PASTA区进发﹔
到了PASTA区，不同款式的Pasta和用料都分门别类一格一格清晰分好，款式之多总有一款岩心意，
除了可以有自选Pasta外，也有厨师推介和其他主菜类别；转了一圈，大致能归纳出六大食物区，每区都有心思思想选购的冲动，唯有点了再算，餐厅其中一个好处是没有限时的局促，可以真正慢慢边饮边食享受美食；
先回到餐饮区，选购了较少见的手工啤酒和意大利果汁梳打，而手工啤酒有分三种，以味道较甘苦、果味较重和原味来区别，选了最右边的Italian craft beer(Classic)($68)，虽然未有对手工啤有深入研究，所以简单以色泽来说较浅，味道不太苦有轻微回甘，算是易入口；
Italian craft beer(Classic)($68)
$68
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而意大利果汁梳打($38)，也有分罐装和玻璃樽装，而小妹选的是以玻璃樽装的有机橙味梳打，淡淡的橙香、味道香甜自然够冰凉，气泡不算很多，饮落爽喉舒服；
Italian Soda ($38)
$38
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下一步是在沙律区点的Truffle Tuna salad($98)，几片烧得半生熟中间呈嫩红的吞拿鱼最吸引，份量颇多且味道值得一赞，吞拿鱼表面煎熟内里呈嫩红，有轻微鱼香外口感比起全熟的吞拿鱼多一份柔嫩，而沙律菜加上松露酱拌匀，爽甜的沙律菜充满水份带松露香，作为前菜的沙律做得出色令我们更期待之后的pizza和pasta；
Truffle Tuna salad($98)
$98
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到了主菜，Organic Beetroot Ravioli with Red Chicory and Gorgonzola Sauce($168)，有机红菜根云吞(Gorgonzola 酱汁)，这是一款意大利乳酪酱汁，加入质地软腍的云吞中，香气迷人之外，味道亦够香浓，口感浓郁绵密，色香味兼备；
Organic Beetroot Ravioli with Red Chicory and Gorgonzola Sauce($168)
$168
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第二款主菜是Classic Stewed Beef Cheek with Mashed Potatoes($168)，红烧牛脸颊肉配薯蓉，焖煮过的牛脸颊肉质腍得不得了，加上红烧酱汁味道浓郁，幼滑薯蓉拌入红烧酱汁一样味美；
Classic Stewed Beef Cheek with Mashed Potatoes($168)
$168
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选过两款主菜，还可以一口气再点两款正方pizza，才发觉我们俩的胃口真的不差；正方pizza大约有四五吋左右，选购之后，先拿号码牌，店员便会把pizza送到我们台，而我们选的是Bismark($48)和Tartufella，前者吸引小妹选购是源于pizza中央用烟肉围起一大颗晶莹的流心蛋很吸引人，而另一款呢却十分有惊喜；
Bismark($48)和Tartufella
$48
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在点pizza期间又不小心地发现了蛋批，Frittata有分两种($32)，蛋批会混入薯仔和火腿粒，另一款的Frittata刚混合和芝士，﹔选了前者，蛋批富蛋香而质地不会很硬实，每口夹杂住蛋批、薯仔粒或火腿很有口感；
Frittata有分两种($32)
$32
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Raspberry Sorbet
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另外埋单时候发现餐厅也有gift card售卖，于选购食物时余额在卡内扣除，都颇方便。
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