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2008-10-25
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蘇豪的食肆,有前菜有主菜及飲品的,大多索價一百上下。這裡前身是另一間西餐廳,現在就開了間飲食集團經營的越南菜館。兩道菜連飲品,盛惠78蚊再加一,幾便宜。是日來吃午餐,主菜當然是選生牛河,而也吃了好幾款前菜。午市套餐有5款前菜可以選擇,除了雞絲沙律外,選了雞絲粉卷、蝦肉粉卷、蒸粉卷及春卷。粉卷做得幾認真,材料也十足的,生菜、香葉也下足的,吃起來很清新。吃起來雞絲餡跟蝦肉餡味道也差不多,而最重要的一環其實是魚露,這裡的只一般水準,令這味菜失色不少。不過一客6件,份量很足夠的;春卷肉碎太多,吃起來有點膩,不是好事,包了不少的生菜才能中和;蒸粉卷是最好的一味,皮薄薄的,晶瑩剔透,夾起來也不穿破。內裡餡料下足,有沙葛、肉碎、蔥等等,夾上炸蒜蓉及撈下魚露,是覺得最好的一款前菜;牛湯河很大碗的,湯多,也夠熱度。喝起來不算是很鮮美,牛肉湯是騙不得人的,功夫及材料下得不夠,一喝就知;牛肉上檯時已差不多全熟的,還好吃起來也軟熟,不韌;加入金不換、紅尖椒及青檸汁,吃起來也不錯。不過如果可以多點芽菜及蔥,會更好吃。侍應有點「遊魂」,服務是一般水準。連一杯凍飲,埋單78蚊加一,幾經濟抵食,可以一試。
是日來吃午餐,主菜當然是選生牛河,而也吃了好幾款前菜。
午市套餐有5款前菜可以選擇,除了雞絲沙律外,選了雞絲粉卷、蝦肉粉卷、蒸粉卷及春卷。粉卷做得幾認真,材料也十足的,生菜、香葉也下足的,吃起來很清新。吃起來雞絲餡跟蝦肉餡味道也差不多,而最重要的一環其實是魚露,這裡的只一般水準,令這味菜失色不少。不過一客6件,份量很足夠的;春卷肉碎太多,吃起來有點膩,不是好事,包了不少的生菜才能中和;蒸粉卷是最好的一味,皮薄薄的,晶瑩剔透,夾起來也不穿破。內裡餡料下足,有沙葛、肉碎、蔥等等,夾上炸蒜蓉及撈下魚露,是覺得最好的一款前菜;
牛湯河很大碗的,湯多,也夠熱度。喝起來不算是很鮮美,牛肉湯是騙不得人的,功夫及材料下得不夠,一喝就知;牛肉上檯時已差不多全熟的,還好吃起來也軟熟,不韌;加入金不換、紅尖椒及青檸汁,吃起來也不錯。不過如果可以多點芽菜及蔥,會更好吃。
侍應有點「遊魂」,服務是一般水準。
連一杯凍飲,埋單78蚊加一,幾經濟抵食,可以一試。
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