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2024-01-28
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升职加人工之食返餐好🎉🍻 上网睇过呢间铁板烧环境舒适，啲人话海鲜新鲜，一于豪一豪佢。❤️季节前菜雪盐蕃茄 静冈粟米 白子 师傅话食蔬菜先，最后先白子！ 雪盐系面粉做嘅咸咸地加埋温室蕃茄非常开胃。 整个粟米系生食嘅，超级甜同埋有粟米嘅香味。 最后白子配合埋佢嘅柚子醋，酸酸甜甜再加白子嘅creamy 。成个开胃菜咩味道都有小小，令到个胃即刻醒晒！🤣🤣南非鲍鱼识落去有啲Q弹，亦都爽口，但系又唔会好硬身。烧嘅时间都啱啱好！见到师傅落主要系牛油同酱汁嘅汁烧。 香草牛油帆立贝帆立贝本身都系牛油将汁汁烧，而佢嘅绿色汤底系紫菜汤底，令到个味道多啲层次。上面仲有三文鱼子，三文鱼子咬落去爆出来咸咸地嘅汁，配合埋帆立贝味道更出色。野生大虎虾 推介❤️呢个超级弹口，再加满满嘅虾膏，非常出色！先食咗原味之后再用柠檬汁，更加食到本身虾嘅鲜味。😋香煎银鳕鱼上面插着一块银鳕鱼皮，脆卜卜好香口。 鱼嘅肉质扎实弹牙，银鳕鱼味重！美国顶级牛肉佢有一个薄烧同厚烧，薄烧𠮶个就包住好多日本葱花。 可能因为用日本葱花，所以个辛辣感觉唔系好劲！咬落去个味又唔会冚过咗本身和牛嘅香味。厚身嘅和牛配合佢侧边嘅蒜片同埋盐，唔会好腻！大蚬汤自己喺
季节前菜
雪盐蕃茄 静冈粟米 白子
师傅话食蔬菜先，最后先白子！ 雪盐系面粉做嘅咸咸地加埋温室蕃茄非常开胃。 整个粟米系生食嘅，超级甜同埋有粟米嘅香味。 最后白子配合埋佢嘅柚子醋，酸酸甜甜再加白子嘅creamy 。成个开胃菜咩味道都有小小，令到个胃即刻醒晒！🤣🤣
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南非鲍鱼
识落去有啲Q弹，亦都爽口，但系又唔会好硬身。烧嘅时间都啱啱好！见到师傅落主要系牛油同酱汁嘅汁烧。
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香草牛油帆立贝
帆立贝本身都系牛油将汁汁烧，而佢嘅绿色汤底系紫菜汤底，令到个味道多啲层次。上面仲有三文鱼子，三文鱼子咬落去爆出来咸咸地嘅汁，配合埋帆立贝味道更出色。
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野生大虎虾 推介❤️
呢个超级弹口，再加满满嘅虾膏，非常出色！先食咗原味之后再用柠檬汁，更加食到本身虾嘅鲜味。😋
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香煎银鳕鱼
上面插着一块银鳕鱼皮，脆卜卜好香口。 鱼嘅肉质扎实弹牙，银鳕鱼味重！
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美国顶级牛肉
佢有一个薄烧同厚烧，薄烧𠮶个就包住好多日本葱花。 可能因为用日本葱花，所以个辛辣感觉唔系好劲！咬落去个味又唔会冚过咗本身和牛嘅香味。厚身嘅和牛配合佢侧边嘅蒜片同埋盐，唔会好腻！
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大蚬汤
自己喺屋企都整过，但系唔知佢系咪用超级多嘅蚬去煲个汤，饮落去𠮶种鲜甜味非常重。 再加淡淡嘅清酒味！ 解左之前食铁板烧嘅油腻！
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绿茶红豆mousse
绿茶味淡淡地，而红豆🫘系好棉好扎实。
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整体嚟讲环境舒适，而且师傅周不时都喺烧紧嘢食嘅时候表现吓。 👏🏻 睇Menu见到呢一间除咗铁板烧仲有日式omakase ! 希望下次喜庆日子再嚟试吓佢𠮶omakase 🍣🤪
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