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2017-03-21 3833 浏览
约干年前由Flying Pan带起All Day Breakfast风潮, 由于当其时香港还没有全日食早餐的概念, 顶多都是茶餐厅的港式常餐茶餐, 所以是非常新鲜的一回事。 不过其菲藉style以及油光满面的烹调方法, 吃过两、三次后便高呼腻滞。其后主打英式All Day Breakfast的 - Brick Lane出现, 那近乎跟伦敦吃到的味道, 叫我这带著深厚英伦情义结的粉丝死心塌地跟随。曾几何时全天候食到的英式全日早餐是心头好, 早午晚甚至宵夜, 无不趋之若鹜。Brick Lane第一间开设的是位于白兰轩道那家, 店子不大, 长期要等位, 后来顾客多了, 继而就开设几步之隔位于棉登径分店的 Brick Lane Gallery, 虽然白兰轩道这间空间细少很多, 台与台之间贴近得几乎听到隔离台的私语, 但却留下最多感情的, 可惜如今要散席的却是白兰轩道这间。 这晚饮恨地迟来一步, 昔日留下最多欢笑与泪水的一间, 人去楼空, 大闸已关上, 唯有走到小巷尽头的Gallery怀缅。还以为昔日门庭若市如今不用等位, 只是时辰未到, 过了八点就热闹起来了。 户外座位于这个微凉的季节当然
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约干年前由Flying Pan带起All Day Breakfast风潮, 由于当其时香港还没有全日食早餐的概念, 顶多都是茶餐厅的港式常餐茶餐, 所以是非常新鲜的一回事。 不过其菲藉style以及油光满面的烹调方法, 吃过两、三次后便高呼腻滞。

其后主打英式All Day Breakfast的 - Brick Lane出现, 那近乎跟伦敦吃到的味道, 叫我这带著深厚英伦情义结的粉丝死心塌地跟随。曾几何时全天候食到的英式全日早餐是心头好, 早午晚甚至宵夜, 无不趋之若鹜。

Brick Lane第一间开设的是位于白兰轩道那家, 店子不大, 长期要等位, 后来顾客多了, 继而就开设几步之隔位于棉登径分店的 Brick Lane Gallery, 虽然白兰轩道这间空间细少很多, 台与台之间贴近得几乎听到隔离台的私语, 但却留下最多感情的, 可惜如今要散席的却是白兰轩道这间。

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这晚饮恨地迟来一步, 昔日留下最多欢笑与泪水的一间, 人去楼空, 大闸已关上, 唯有走到小巷尽头的Gallery怀缅。还以为昔日门庭若市如今不用等位, 只是时辰未到, 过了八点就热闹起来了。

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户外座位于这个微凉的季节当然是受欢迎, 室内灯光幽暗焦点落于墙身的挂饰, 写意的格调, 组合式餐台、高身吧台、梳化座位, 各有捧场客。

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以All Day Breakfast、 Egg Benedict 起家的, 当然怎也点上全日早餐这 signature回味一番。 当中有三个选择: Brick Lane Combo $139、 Everything $108 和 Three Choice $78, 以份量和内容的多少来区别。

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Brick Lane Combo $139 最为大堆头: 3 eggs any style、bacon、baked beans、black pudding、cheese、corned beef、ham、hash brown、portobello mushroom、sausage、smoked salmon、vine tomato、yorkshire pudding和toast, 总共有14个项目, 丰富夺目得不得之了!

Brick Lane Combo
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Brick Lane Combo
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平常的烟肉、火腿、焗豆、薯饼等不作详细介绍了, 纵然质素皆比其他食店略为优胜。当中的蛋、Black pudding 跟Yorkshire pudding倒是想分享一下。

Brick Lane Combo
$139
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Brick Lane Combo
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Brick Lane Combo
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Brick Lane Combo
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"3 eggs any style"有几种煮法可选择: boil eggs、sunny side up、scrambled eggs......等, 我们选择了水煮蛋, 因为近乎egg benedict 的做法, 涨卜卜的, 轻轻一切, 澎湃金黄的蛋汁一涌而出, 蛋香味未算好突出, 不过同时吃上三只具流心质素的蛋, 也是挺满足的。加上淡黄色的荷兰汁, 带微酸的味道, 香滑蛋汁酱汁混合烘过的吐司, 口感更是丰富。

Brick Lane Combo
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Brick Lane Combo
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Brick Lane Combo
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Black Pudding - 虽叫pudding其实是血肠, 即是包了肠衣的猪红, 香港的全日早餐较少能吃到。煎过的black pudding没有想像般血腥, 反而是咸咸香香, 口感较为柔软黏口。

Brick Lane Combo
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Yorkshire Pudding - 中间凹陷了的Yorkshire Pudding其实是面包的一种, 蛋香味却比想像中香浓, 带咸咸甜甜的, 口感较一般面包来得烟韧, 只是没有大路的牛肉馅料配衬, 有点孤寡。

Brick Lane Combo
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Brick Lane Combo
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坊间的All Day Breakfast泛滥到已达满泻的情况, 参差不齐的品质, 有些更是鱼目浑珠, 至少这碟All Day Breakfast质素跟水准仍是心目中名列前茅, 到最后也没有遗下大量令人咋舌的油渍。

相比之前光顾, 餐牌的版图的确扩充了不少: Pancake、 Burger、 主食的增设, 爱是包容的, 所以体谅它的转型, 始终于多元化的香港独沽一味, 恐怕只有绝路一条啊! (拉面/沾面店除外喔!)

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Bricklane Classic - Prime USDA Beef Burger with Cheese & Chips $145

牛肉汉堡上台时早已切开一半, 份量跟厚度都是巨大, 内容馅料层层叠十分诱人: 半溶芝士、汉堡牛肉、紫洋葱、酸瓜、青瓜、蕃茄生菜, 撑大手掌才能捉稳呢。

Prime USDA Beef Burger with Cheese & Chips
$145
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Prime USDA Beef Burger with Cheese & Chips
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Prime USDA Beef Burger with Cheese & Chips
$145
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Prime USDA Beef Burger with Cheese & Chips
$145
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Medium熟度的汉堡牛肉, 拿捏得不错, 中间仍呈微粉红的状态, 肉汁丰腴, 肉香虽是微微, 但伴随酸瓜、紫洋葱, 是惹味的。汉堡饱经烘焙过, 香脆之中又带松软。

Prime USDA Beef Burger with Cheese & Chips
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Prime USDA Beef Burger with Cheese & Chips
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伴碟的薯条粗粗大大, 薯味不错, 预先洒了些盐粒, 蘸上茄汁更是搭档。整体味道跟层次享受很有水准, 超滋味的, 令人满意! 除了All Day Breakfast外, 这个汉堡应该是下回到来的目标!

Prime USDA Beef Burger with Cheese & Chips
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Prime USDA Beef Burger with Cheese & Chips
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Skillet Pancake - Vanilla Ice Cream with Golden Syrup $78

卖相非吸引的类别, 平凡不过, 但味道却十分讨好。

Skillet Pancake - Vanilla Ice Cream with Golden Syrup
$78
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Skillet Pancake - Vanilla Ice Cream with Golden Syrup
$78
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薄身偏平的pancake跟日式丰厚软熟的pancake质感口感都截然不同, 面层烤得金黄可口, 蛋香、牛油香都非常突出, 尤其边位的焦㶶更是惹味, 因用铁板盛载而上, 温度的保持加上烟韧又湿润的口感确是美味, 加上微溶的冰冻云尼拿雪糕令味道更是提升, 好吃喔!

Skillet Pancake - Vanilla Ice Cream with Golden Syrup
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Skillet Pancake - Vanilla Ice Cream with Golden Syrup
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Skillet Pancake - Vanilla Ice Cream with Golden Syrup
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Rose Tea Latte (Large) $38

几乎每次到来必定会叫上的一杯Latte。

Rose Tea Latte (Large)
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幽香的玫瑰味, 不会过浓亦不会太人造, 茶与奶的比例调较得颇为配合, 喝下的顺滑没有互抢风头。唯独是面层的拉花因过于浅色而似有若无般, 幸好鲜艳的玫瑰花瓣作出补救。

Rose Tea Latte (Large)
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Rose Tea Latte (Large)
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Affogato (Regular) $48

第一次接触Affogato就是于Brick Lane, 尝过一次后就非常喜欢。

Affogato (Regular)
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将热腾腾的Espresso倒入冻冰冰的雪糕, 冷热感觉加上特浓的味道刺激, 强烈的混合, 徘徊在似苦又甜之间, 回味无穷就是令人爱上的原因。虽然这杯比较适合放于甜品时间, 但对它的钟爱, 不禁于开动前就叫上了。

Affogato (Regular)
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Affogato (Regular)
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Affogato (Regular)
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经济下滑, 租金高企, 令很多食店都经不起时间洗礼, 更经不起租金的蹂躏。同一时间当另一心头爱YO Mama星街分店的关闭, 我知道是时候要出动了! 与其从回忆中怀缅, 何不趁健在的时候去好好珍惜? 好好享受? 不要等到真正失去时才说那些"可惜"、"遗憾"的废话吧!

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味道
环境
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用餐途径
堂食
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$240 (晚餐)
推介美食
Brick Lane Combo
$ 139
Brick Lane Combo
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Brick Lane Combo
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Brick Lane Combo
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Brick Lane Combo
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Brick Lane Combo
$ 139
Prime USDA Beef Burger with Cheese & Chips
$ 145
Prime USDA Beef Burger with Cheese & Chips
$ 145
Prime USDA Beef Burger with Cheese & Chips
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Prime USDA Beef Burger with Cheese & Chips
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Skillet Pancake - Vanilla Ice Cream with Golden Syrup
$ 78
Skillet Pancake - Vanilla Ice Cream with Golden Syrup
$ 78
Skillet Pancake - Vanilla Ice Cream with Golden Syrup
$ 78
Skillet Pancake - Vanilla Ice Cream with Golden Syrup
$ 78
Skillet Pancake - Vanilla Ice Cream with Golden Syrup
$ 78
Affogato (Regular)
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Affogato (Regular)
$ 48
Affogato (Regular)
$ 48
Affogato (Regular)
$ 48
Affogato (Regular)
$ 48
Affogato (Regular)
$ 48