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2025-06-12
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位於將軍澳海天晉滙的【賀天】主打高質日式料理,設有寬敞室內用餐區及海景戶外座位,環境優雅。最近推出「初夏祭」優惠活動,不同日子可享買一送一或指定飲品優惠,是聚餐慶祝的好選擇。我哋點咗「安格斯壽喜燒涮涮鍋」($198),涮涮鍋配有原塊牛小排及白飯,湯底以洋蔥與壽喜醬慢火熬煮,鹹甜平衡。牛小排油花細膩,輕涮即熟,入口肉香滿溢又唔膩,配白飯吸盡湯汁,飽足又滿足。另外追加「美國牛小排」($98)及「三色刺身」($58)。美國牛小排油脂豐富,肉質細嫩,涮起嚟比原配更厚香有力;三色刺身(吞拿魚、三文魚、油甘魚)新鮮厚切,入口滑溜,鮮味層次分明。「日本帆立貝海膽盛盒」($238)亦令人驚喜,帆立貝厚肉甜美,海膽細滑甘香、無腥味,鋪在醋飯上非常吸睛。飯底粒粒分明,酸度恰到好處,將海味提升至另一層次。串燒方面試咗多款:「日本黑豚肉萵筍」($58|買一送一)厚切黑豚肉包住爽脆萵筍,炭火燒出焦香,油潤與清爽完美平衡;「蘆筍安格斯牛肉卷」($48|買一送一)燒得焦香薄脆,內裡蘆筍保留清脆口感;「日本秋葵串」($28|買一送一)秋葵經火烤後仍保留黏滑口感,鹽味輕調味;「牛舌」($58|買一送一)外脆內嫩,咬落爽
串燒方面試咗多款:
「日本秋葵串」($28|買一送一)秋葵經火烤後仍保留黏滑口感,鹽味輕調味;
「牛舌」($58|買一送一)外脆內嫩,咬落爽口有嚼勁,肉香濃郁,是串燒迷必點。
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