📍荃灣水和街30-32號地和樓地下
2人用餐點了四款招牌，總計$193：
寶字號牛腩麵（$57）的牛腩燉得軟嫩入味，筋膜部分帶點嚼勁，湯頭清甜不油膩；
蝦燻餵花炒刀削麵（$88）選了BB辣，刀削麵手工製作果然不同，麵條寬厚帶咬勁，蝦肉新鮮彈牙，辣度溫和更突出鑊氣；
紅油腐竹（$28）香辣開胃，腐竹吸滿醬汁；自家制韭菜肉餅($15）好大個！超多韭菜。
環境簡樸，服務有效率。特別推薦喜歡手工麵食的朋友來試牛腩麵和炒刀削麵，會為了這口筋道麵條再訪。
#寶字號刀削麵 #荃灣美食 #手工刀削麵 #隱世小店
