影片
更多
2021-04-20
1035 浏览
星期五晚上，我乘搭港鐵來到「長沙灣」「麗新商業中心」，除了因為想光顧位於「麗新商業中心」裡面的日本食店之外，主要也是因為看看商場的電影院裡面，最近有沒有電影適合我觀看而已。結果很遺憾地，我最後始終還是找不到適合我觀看的電影，但是距離那日本菜食店晚餐裡面的輪候號碼又有非常遙遠，所以我選擇了先光顧其他食店，食少許食品之後再慢慢等候下去。於是我選擇了，光顧麗新商業中心地下，面向「長沙灣道」的台灣菜餐廳「綠仙子台式餐廳」。我上次也曾經光顧享用「綠仙子台式餐廳」裡面的「牛腩飯」，所以已經對餐廳有一定程度了解。結果我今次再次光顧「綠仙子台式餐廳」，發現餐廳裡面晚餐餐牌裡面的內容沒有明顯改變，我很快就成功決定到自己，晚餐裡面享用的食品。「綠仙子台式餐廳」樓面實際面積偏大，所以基本上不難在「綠仙子台式餐廳」裡面尋找座位，也不用擔心會有任何跟「搭檯」的問題出現。不過我發現今次光顧「綠仙子台式餐廳」，發現餐廳裡面的電視機恰巧正在播放新聞報導，而且還明顯可以直接聽到電視機裡面的新聞報導聲音。所以我選擇了坐在一個，不能夠直接看到電視機的餐檯餐櫈位置，嘗試在一個不是太能夠聽到電視機新聞報導聲音的情況底下，享用「
結果很遺憾地，我最後始終還是找不到適合我觀看的電影，但是距離那日本菜食店晚餐裡面的輪候號碼又有非常遙遠，所以我選擇了先光顧其他食店，食少許食品之後再慢慢等候下去。
於是我選擇了，光顧麗新商業中心地下，面向「長沙灣道」的台灣菜餐廳「綠仙子台式餐廳」。我上次也曾經光顧享用「綠仙子台式餐廳」裡面的「牛腩飯」，所以已經對餐廳有一定程度了解。
結果我今次再次光顧「綠仙子台式餐廳」，發現餐廳裡面晚餐餐牌裡面的內容沒有明顯改變，我很快就成功決定到自己，晚餐裡面享用的食品。
「綠仙子台式餐廳」樓面實際面積偏大，所以基本上不難在「綠仙子台式餐廳」裡面尋找座位，也不用擔心會有任何跟「搭檯」的問題出現。
不過我發現今次光顧「綠仙子台式餐廳」，發現餐廳裡面的電視機恰巧正在播放新聞報導，而且還明顯可以直接聽到電視機裡面的新聞報導聲音。
所以我選擇了坐在一個，不能夠直接看到電視機的餐檯餐櫈位置，嘗試在一個不是太能夠聽到電視機新聞報導聲音的情況底下，享用「綠仙子台式餐廳」晚餐裡面的「牛腩飯」、「雞髀」食品跟「水蜜桃紅茶」飲品。
我第一時間就已經順利決定到，享用「綠仙子台式餐廳」裡面的「秘製牛腩飯」食品。「綠仙子台式餐廳」「秘製牛腩飯」裡面的醬汁實際味道偏甜，所以我覺得「秘製牛腩飯」味道有點像「柱侯牛腩飯」。
至於「綠仙子台式餐廳」廚房製造的「秘製牛腩飯」，「秘製牛腩飯」裡面的「牛腩」實際肉質和口感感覺，還是算被煮得頗腍，頗為容易用牙直接咬和嚼爛。
不過「綠仙子台式餐廳」廚房製造出來的「秘製牛腩飯」最大驚喜，反而是「秘製牛腩飯」旁邊的大量新鮮「青椰菜」配料，「青椰菜」沒有被淋上其他醬汁，直接水煮煮熟後就被放到餐碗裡面。
所以「秘製牛腩飯」「青椰菜」裡面的實際口感感覺還有少許爽脆的感覺，即使之後切下少許「青椰菜」，再伴着甜味「柱侯醬」醬汁一起享用，對「青椰菜」的新鮮甜味也沒有受到明顯影響。
至於「秘製牛腩飯」裡面，屬於「牛腩」那一部分的「牛肉」食材，主要還是以被煮到口感變得很腍，味道感覺頗甜的「牛腩」為主，相反不是太找得到例如「牛筋」的部位食材。
至於甜味「柱侯醬」醬汁在「綠仙子台式餐廳」「秘製牛腩飯」食品裡面的實際份量，我覺得今次「秘製牛腩飯」甜味「柱侯醬」醬汁稍嫌有點不足。
我在「秘製牛腩飯」裡面，食了幾塊甜味而口感軟腍「秘製牛腩」牛肉跟白飯之後，就發現「秘製牛腩飯」裡面的甜味「柱侯醬」醬汁有點杯水車薪。
我發現「綠仙子台式餐廳」甜味「柱侯醬」醬汁的實際份量，根本就不足夠平均分布在所有「白飯」和「牛腩」牛肉的表面上，迫使我最後食了幾口，沒有甜味醬汁的白飯。
不過，「綠仙子台式餐廳」裡面的晚餐「秘製牛腩飯」連凍飲飲品「水蜜桃紅茶」的實際套餐價錢，現在還是只需要港幣四十七元而已，論性價比已經算是頗高了。
至於「綠仙子台式餐廳」晚餐套餐裡面的手調台式飲品「水蜜桃紅茶」實際製成品，仍然一如既往地，採用頗大的玻璃啤酒杯去盛載，令「水蜜桃紅茶」的實際份量仍然維持在巨大容量狀態。
水蜜桃紅茶
124 浏览
0 赞好
0 留言
我在點餐時，已經為「綠仙子台式餐廳」手調台式飲品「水蜜桃紅茶」選擇了「少冰」。「水蜜桃紅茶」飲品裡面的「水蜜桃」實際甜味，跟紅茶實際味道感覺仍然是十分濃厚。
而且我發現「綠仙子台式餐廳」廚房製造出來的台式飲品「水蜜桃紅茶」表面上，泛現一層頗厚的白色泡沫，可想而知餐廳廚房曾經為「水蜜桃紅茶」飲品進行過一輪攪拌和搖勻的動作。
所以「水蜜桃紅茶」裡面的「紅茶」飲品原材料，跟甜味的「水蜜桃」糖漿原材料，兩者基本上已經完全徹底混合在一起，即使還有冰塊在裡面，飲品的實際「水蜜桃」甜味已經被徹底固定。
加上「綠仙子台式餐廳」已經為手調甜味「水蜜桃紅茶」飲品，預備一個巨型玻璃啤酒杯作為餐具去盛載把所有甜味「水蜜桃紅茶」飲料起來，所以我還是跟上次一樣，喝到非常甜的「水蜜桃紅茶」飲品。
秘製牛腩飯
$47
55 浏览
0 赞好
0 留言
至於我在「綠仙子台式餐廳」裡面享用的晚餐食品裡面，晚餐最後一個雞肉部分的食品，我選擇了享用「鹵水雞髀」。「鹵水雞髀」旁邊有甜味「滷水」汁，不過「滷水」汁實際份量看似不算很多。
不過我再看一眼「綠仙子台式餐廳」「秘製牛腩飯」食品裡面的甜味「柱侯」醬汁實際份量之後，覺得還未至於需要把「鹵水雞髀」的甜味醬汁也倒進「秘製牛腩飯」裡面。
至於「綠仙子台式餐廳」「鹵水雞髀」雞肉裡面的實際味道，因為還有甜味「滷水」醬汁咖啡下的關係，雞肉仍然吸收到來自「滷水」醬汁裡面的濃厚甜味。
所以「綠仙子台式餐廳」「鹵水雞髀」食品裡面的實際味道仍然很甜，「滷水」汁甜味透過「雞髀」表面上的雞皮脂肪組織，逐漸滲透進入「雞髀」雞肉裡面。
鹵水雞髀
$25
27 浏览
0 赞好
0 留言
至於「綠仙子台式餐廳」「鹵水雞髀」實際製成品裡面的口感，「鹵水雞髀」剛製作完成上檯時，「鹵水雞髀」實際溫度感覺仍然算是偏熱，所以「鹵水雞髀」雞肉實際口感感覺尚算偏腍。
但是隨著「鹵水雞髀」裡面的甜味「滷水」雞肉，雞肉因為時間而逐漸冷卻下來，「鹵水雞髀」雞肉的實際口感，才因為雞肉而開始有點收縮。
不過，既然我在「綠仙子台式餐廳」晚餐裡面的真正重點，始終還是在於「秘製牛腩飯」，所以即使「鹵水雞髀」軟腍而有彈性雞肉口感，因為時間而逐漸冷卻，但是雞肉成了保住「滷水」甜味，已經算是不錯了。
而且「綠仙子台式餐廳」廚房已經為「鹵水雞髀」食品，切下了一隻體積頗大，相連「雞髀」周邊雞肉份量不少，口感軟腍的「雞髀」，甜味「滷水」令「雞髀」實際味道變甜，還有不少雞肉可食已經算是不錯了。
至於「綠仙子台式餐廳」晚餐的實際價錢方面，「秘製牛腩飯」的實際售價價錢不算非常昂貴，配上甜味冰凍「水蜜桃紅茶」飲品都只需要港幣四十七元正，實際性價比算是頗高，下次可以繼續考慮選擇享用了。
至於「鹵水雞髀」售價也算便宜，令晚餐總價錢只需要港幣七十二元，性價比不俗之餘，味道偏向濃厚，感覺不差。唯一考慮是餐廳出餐時間比預期更快，令我幾乎無法在晚餐時間前享用到晚餐，有少許失去預算而已，下次晚一點才幫襯也不遲。
张贴
