但本人覺得不太有特色,環境也差劣。
這間在炸物店的旁邊,小巧且精緻,
看上去衛生也好。
價錢方面,我覺得也合理,
因為食物有質素,所以錢也俾得安心!
1. 雞翼
雖然雞翼是預先燒好,再翻熱的,
但口感、味道卻沒有令我失望!
肉還是鮮嫩,證明他不是放了幾日都賣的,
而且肉不會乾,味道香口且多汁,
值得一讚!
2. 雞軟骨
一串長長的雞軟骨,份量與某些串燒店的兩小串都差不遠。
而且它不是炸,而是有心機的燒熟。
爽脆且是乾身。
而雞軟骨的周圍亦不會有許多脂肪,令人吃不消。
讚!
3. 黑糖菠蘿
我超喜歡燒菠蘿,它這裏是一大塊連皮燒。
親眼看著他把黑糖抹上,再用火槍把糖烤成焦糖。
不過到我吃的時候,差不多已經溶掉了。
但菠蘿鮮甜多汁!
唯一不方便是,一大片菠蘿,沒有切開,
吃起上來很狼狽。
4. 墨魚丸
體積較小,味道一般,不太特別
5. 沙嗲羊肉
羊肉不是太好口感,一般。
值得一提的是,
串燒的老闆都幾講究。
部份串燒是沙嗲,
部份是川燒,
部份是蜜糖燒。
欣賞這個有安排的廚師,
食物配合燒的方法和調味,是很重要。
在放進紙袋上,一樣講究。
同味道的燒法,串燒放在一起,
其他都會分開放,不會胡亂放在同一個袋裏。
這是有心,有要求的廚師表現,
值得欣賞!:)
