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2014-02-19
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一打開全盒就看到正方形的金磚，好意頭之餘也相當耀眼，這些金磚其實是香港榮華餅家出品的榮華金磚酥~金磚酥備有多款口味，包括蔓越莓、藍莓、南棗、鳳梨、純冬蓉、紅豆、蛋黃鳳梨、蛋黃純冬蓉、蛋黃紅豆、低糖鳳梨....而我試食的是以下五款：純冬蓉、蛋黃純冬蓉、鳳梨、蛋黃鳳梨、紅豆。附上營養標籤以作參考，其實不算是健康的零食，不過農曆新年一年一次，偶爾讓自己放縱一下吧！注明香港製造及食用期限，食得更放心，外皮烘焙成金黃色，賣相吸引，入口後餅皮鬆香，外鬆內軟，只是略嫌外皮有點厚。純冬蓉金磚酥純冬蓉是五款中最清淡的口味，口感最糯軟，對於嚐甜的我，不太對胃口。蛋黃純冬蓉金磚酥加入了粒粒蛋黃於純冬蓉中，味道濃香得多。鳳梨金磚酥鳳梨味道甘甜不膩，不過相比起近年風行台灣不加冬瓜餡、純用鳳梨餡的土鳳梨酥，就是欠了點酸度和纖維感。蛋黃鳳梨金磚酥鳳梨餡中內藏粒粒蛋黃，甜味中帶鹹香，個人認為這個比純鳳梨的較好吃。紅豆金磚酥唯一一個沒有冬蓉的金磚酥，可見粒粒大顆紅豆，紅豆蓉亦不算太甜膩。總結個人排名：1. 蛋黃純冬蓉金磚酥2. 蛋黃鳳梨金磚酥3. 紅豆金磚酥4. 鳳梨金磚酥5. 純冬蓉金磚酥
好意頭之餘也相當耀眼，
這些金磚其實是香港榮華餅家出品的
榮華金磚酥~
金磚酥備有多款口味，
包括蔓越莓、藍莓、南棗、鳳梨、純冬蓉、
紅豆、蛋黃鳳梨、蛋黃純冬蓉、蛋黃紅豆、低糖鳳梨....
而我試食的是以下五款：
純冬蓉、蛋黃純冬蓉、鳳梨、蛋黃鳳梨、紅豆。
附上營養標籤以作參考，其實不算是健康的零食，
不過農曆新年一年一次，
偶爾讓自己放縱一下吧！
注明香港製造及食用期限，食得更放心，
外皮烘焙成金黃色，
賣相吸引，
入口後餅皮鬆香，
外鬆內軟，
只是略嫌外皮有點厚。
純冬蓉金磚酥純冬蓉是五款中最清淡的口味，
口感最糯軟，
對於嚐甜的我，不太對胃口。
蛋黃純冬蓉金磚酥加入了粒粒蛋黃於純冬蓉中，
味道濃香得多。
鳳梨金磚酥鳳梨味道甘甜不膩，
不過相比起近年風行台灣
不加冬瓜餡、純用鳳梨餡的土鳳梨酥，
就是欠了點酸度和纖維感。
蛋黃鳳梨金磚酥鳳梨餡中內藏粒粒蛋黃，
甜味中帶鹹香，
個人認為這個比純鳳梨的較好吃。
紅豆金磚酥唯一一個沒有冬蓉的金磚酥，
可見粒粒大顆紅豆，
紅豆蓉亦不算太甜膩。
總結個人排名：1. 蛋黃純冬蓉金磚酥
2. 蛋黃鳳梨金磚酥
3. 紅豆金磚酥
4. 鳳梨金磚酥
5. 純冬蓉金磚酥
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