天婦羅鈴木

朋友想吃日本菜，我喜歡周日中環的寧靜，就隨意選了它。進店坐下前，還不知道是omasake！眼見店子不大，只有吧枱，應該是走質素和互動路線，既來之則安之。

沒有任何期望下，時令食材的質素，和兩位日本廚司的烹炸技巧，卻是充滿了驚喜！食物新鮮是必然的，油炸的溫度火喉時間，控制得十分完美，充份的把食物口感、層次和滋味，完全的釋放昇華，讓口腔味蕾得以感受到至高無尚的享受。

兩位大和匠人 Suzuki-San 和 Shinto-San，工作備歺時，臉上一片認真，非常投入，看得出的仔細；和客人互動時，親和之餘，算是比較含蓄，又帶一點害羞靦典。敬業樂業，每一刻都流露出對食物、工作和客人的尊重。

整體是一頓美味、愉快而滿足的晚歺。尋味人生，乎復何求！