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2025-05-21
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開瓶費：FREE深水埗醫局街一間粵菜川菜館，環境唔大，人手都不足，但係呢日星期日晚真係爆到九彩。冇訂位嘅我地要坐係門面一張四人枱，而且要8：30還枱！尖椒糖心皮蛋 $ 38呢個價位比到兩隻份量你，難得而且底下仲有少量炒熱過嘅青尖椒同辣椒油，非常香口惹味，佐汽酒一流黑鑽脆豆腐 $ 88雖然係$88，但係份量冇欺場！而且少見會有黑色炸皮嘅椒鹽豆腐。佢炸得非常好，外脆內軟又夠熱辣辣潮式煎蠔餅 $ 108蠔餅反而就失色，蠔肉過細冇味，而且睇到佢炸到好多一粒粒位，變咗炸蠔仔。。。鑊氣小炒皇 $ 118呢碟餸永遠都係考鑊氣嘅菜式！呢度炒得好靚，配料十足，香氣撲鼻，又係佐酒菜式菠蘿咕嚕肉 $ 98鮮菠蘿大約有1/6個，非常新鮮爽甜，唔係淨切，外層有燒炙過。咕嚕肉有8-10件，件件香脆肉彈，不過略嫌汁醬少咗啲😜乾隆鹽水鵝皇 半隻 $ 248灰灰白白嘅佢好入味，唔會過鹹，肉質依然保持鮮嫩彈，連胸位都未出現乾柴。再加上佢配咗一個蒜茸白醋同鮮沙薑油，蘸上又有另一種風味，真係大開眼界有鑊氣係大角嘴都有分店，環境接近，同樣地方不大，人手少，但係佢依然做到食物好，服務有，認真免加一就唔好太多要求！我只係需要佢幫我
深水埗醫局街一間粵菜川菜館，環境唔大，人手都不足，但係呢日星期日晚真係爆到九彩。冇訂位嘅我地要坐係門面一張四人枱，而且要8：30還枱！
尖椒糖心皮蛋 $ 38
呢個價位比到兩隻份量你，難得而且底下仲有少量炒熱過嘅青尖椒同辣椒油，非常香口惹味，佐汽酒一流
黑鑽脆豆腐 $ 88
雖然係$88，但係份量冇欺場！而且少見會有黑色炸皮嘅椒鹽豆腐。佢炸得非常好，外脆內軟又夠熱辣辣
潮式煎蠔餅 $ 108
蠔餅反而就失色，蠔肉過細冇味，而且睇到佢炸到好多一粒粒位，變咗炸蠔仔。。。
鑊氣小炒皇 $ 118
呢碟餸永遠都係考鑊氣嘅菜式！呢度炒得好靚，配料十足，香氣撲鼻，又係佐酒菜式
菠蘿咕嚕肉 $ 98
鮮菠蘿大約有1/6個，非常新鮮爽甜，唔係淨切，外層有燒炙過。咕嚕肉有8-10件，件件香脆肉彈，不過略嫌汁醬少咗啲😜
乾隆鹽水鵝皇 半隻 $ 248
灰灰白白嘅佢好入味，唔會過鹹，肉質依然保持鮮嫩彈，連胸位都未出現乾柴。再加上佢配咗一個蒜茸白醋同鮮沙薑油，蘸上又有另一種風味，真係大開眼界
有鑊氣係大角嘴都有分店，環境接近，同樣地方不大，人手少，但係佢依然做到食物好，服務有，認真免加一就唔好太多要求！我只係需要佢幫我落單、上菜、收碟，免加一係Bonus
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