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2010-05-12
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與C小姐輕輕提及過自己最愛的甜品是拿破倫,她馬上熱情地誠邀我到旺角,一間她常到的餐廳「Dates」,品嚐她認為製作得十分出色的拿破倫。下午二時來到,人流已十分疏落,找個位置坐下,等了一會C小姐便來到,由她介紹此店的午餐烤羊架水準也不錯,於是便各點了一客,甜品選了芝士餅及目標拿破倫。先來餐湯羅宋湯及蒜蓉包,蒜蓉包烘得香脆,不過羅宋湯的酸味實在太重,喝了數口已受不了,唯有放棄。再來便是主菜烤羊架配上薯菜,薯茨有點過鹹,又是吃了數口便放棄,反而羊架以午餐價錢來說,已算是交足功課。烤得外脆內嫩,帶點羊羶味,只是用來淹蓋雪藏質素的醬汁過多,令羊架過於濕潤。完成主菜後便是期待的甜品時間,先來是芝士餅,餅底夠鬆脆,芝士味道尚算濃郁,只是芝士味道香味不高,算是不過不失。期待已久的拿破倫終於送來,其賣相比起「小店」的精緻,不知其味道如何。酥皮夠脆身,內裡的芒果夠甜,吉士醬夠稠,味道夠香滑,整體上是一件出色的甜品。餐飲點了熱咖啡,味道夠香濃,是杯合格的餐飲。環境上未算十分精緻,反而用來切羊架的餐刀水準高,是整把刀鋒連手柄一起打出來。服務合格沒驚喜,但以數十元來吃一個午餐,已算合格。
下午二時來到,人流已十分疏落,找個位置坐下,等了一會C小姐便來到,由她介紹此店的午餐烤羊架水準也不錯,於是便各點了一客,甜品選了芝士餅及目標拿破倫。
先來餐湯羅宋湯及蒜蓉包,蒜蓉包烘得香脆,不過羅宋湯的酸味實在太重,喝了數口已受不了,唯有放棄。
再來便是主菜烤羊架配上薯菜,薯茨有點過鹹,又是吃了數口便放棄,反而羊架以午餐價錢來說,已算是交足功課。烤得外脆內嫩,帶點羊羶味,只是用來淹蓋雪藏質素的醬汁過多,令羊架過於濕潤。
完成主菜後便是期待的甜品時間,先來是芝士餅,餅底夠鬆脆,芝士味道尚算濃郁,只是芝士味道香味不高,算是不過不失。
期待已久的拿破倫終於送來,其賣相比起「小店」的精緻,不知其味道如何。酥皮夠脆身,內裡的芒果夠甜,吉士醬夠稠,味道夠香滑,整體上是一件出色的甜品。
餐飲點了熱咖啡,味道夠香濃,是杯合格的餐飲。環境上未算十分精緻,反而用來切羊架的餐刀水準高,是整把刀鋒連手柄一起打出來。服務合格沒驚喜,但以數十元來吃一個午餐,已算合格。
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