這間私房菜都是從OpenRice裏面找到的，第一次在香港吃正宗順德菜，原來很多菜式都要提早一天預訂，譬如冰燒雞絲、冬瓜盅。我們先來了兩客前菜：素鴨和皮蛋薑片，皮蛋是甜甜的糖心皮蛋，配上薑片很好味。素鴨也炸得不太油膩。
由於沒有預訂經典菜式，唯有選擇其他在OpenRice食評中提及過的餸菜。令我們驚喜的有譬如釀鯪魚肉，上桌的是一條完整的魚，裏面釀滿了魚肉，那種魚肉的質感，不像平時街市買的一早已準備好的平價魚肉，口感有點彈牙。另外炸鮮奶，裏面的奶很美味，不太甜。還有小炒王，由於已經沒有韭菜花，轉用西芹，味道也是很好。冰鎮鮑魚也是值得一試。
最後還贈送甜品，是綠豆沙和杏仁霜。杏仁霜是即刻煮的，不錯不錯！這間順德菜可以值得再來吃，但記得要提早預訂喜歡的菜式。
埋單時還和老闆傾了現在香港經營飲食的艱難！真心這篇不是鱔稿🙂
