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2012-10-23 206 浏览
巴依之旅在朱生争取了半年後终於成行由本来想在逾越节吃烤羊腿变了在中秋节吃(超不应节,幸好我带了月饼)烤羊腿是朱生一早订好的(亦是因为烤羊腿我们才被拉来的)份量好像很多但一行五人有三只食肉兽所以最後不只清了碟还要多点几个菜(还让易生拿着羊腿骨扮食人族拍照)烤羊腿很香口有很浓的咸香没有想像中油腻羊腿表层烤得香脆还有一抹香料而咸香的根源以及好吃的最大因素大概就在此孜然是中东独有的味道据说有防腐杀菌的效用富油性且有祛除腥膻异味及解腻的功能还能提升肉质的鲜香度所以经常用以烤肉新疆是中国唯一的孜然生产地孜然对新疆维吾尔族来说亦成为重要的调味料店子惹人注目的地图充份展示这个味道的起源上面写着「一切由丝绸之路开始」大概是想表达「是因为丝路,我们才有可能认识到新疆的味道」这幅挂布画地图十分漂亮在不同地点刻划该处的特色席间我们不断添茶除了因为羊肉太浓味喝茶能解浓味所致的口渴和羊腿本身油腻感之外这款来自新疆的薰衣草大红茶本身亦讨人欢喜茶味不苦涩茶香更令神经感到纾缓真不得不赞叹茶水竟也能有这般心思朱生坚持一定要试试这儿的酸奶就当是一个完整的新疆味道体验吧选了原味很大杯而且加入了芝麻(虽然有点不明所以)很好喝(
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巴依之旅在朱生争取了半年後终於成行

由本来想在逾越节吃烤羊腿变了在中秋节吃(超不应节,幸好我带了月饼


烤羊腿是朱生一早订好的

(亦是因为烤羊腿我们才被拉来的)
烤羊腿(开始)
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份量好像很多

但一行五人
有三只食肉兽

所以最後不只清了碟
还要多点几个菜

(还让易生拿着羊腿骨扮食人族拍照
烤羊腿(後期)
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烤羊腿很香口
有很浓的咸香

没有想像中油腻

羊腿表层烤得香脆

还有一抹香料
而咸香的根源以及好吃的最大因素大概就在此
孜然粉
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孜然是中东独有的味道
据说有防腐杀菌的效用
富油性且有祛除腥膻异味及解腻的功能

还能提升肉质的鲜香度
所以经常用以烤肉

新疆是中国唯一的孜然生产地
孜然对新疆维吾尔族来说亦成为重要的调味料


店子惹人注目的地图充份展示这个味道的起源

上面写着「一切由丝绸之路开始」
大概是想表达「是因为丝路,我们才有可能认识到新疆的味道」
这幅挂布画地图十分漂亮
在不同地点刻划该处的特色
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席间我们不断添茶
除了因为羊肉太浓味
喝茶能解浓味所致的口渴和羊腿本身油腻感之外
这款来自新疆的薰衣草大红茶本身亦讨人欢喜

茶味不苦涩
茶香更令神经感到纾缓
真不得不赞叹茶水竟也能有这般心思


朱生坚持一定要试试这儿的酸奶
就当是一个完整的新疆味道体验吧
选了原味
原味酸奶
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很大杯

而且加入了芝麻(虽然有点不明所以)
很好喝(但跟平日喝的乳酸饮品没有两样)

想不到
这个组合也快一年了

本来是来自我完全不同圈子的你们几个
竟然能保持着聚头
在我失望跌倒时不断给我鼓励
这是我一年前把你们拉去音乐会时想像不到的
但愿人长久 千里共婵娟
盼望能藉此表达我对你们一直同行的衷心感谢
「我来了,是要叫羊得生命,并且得的更丰盛」
在约翰福音十章10节的这句话
羊可是指人呢
衷心希望有天你们都感受到

甚麽时候轮到我的黑白配之旅成行呢?
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2012-10-02
用餐途径
堂食
人均消费
$100
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