

1


首先,紅酒燴牛臉肉及牛脷配菠菜飯的呈現讓我驚喜。牛臉肉經過長時間的燉煮,肉質軟嫩,入口即化,紅酒的香氣與肉的鮮美完美融合,讓每一口都充滿了濃郁的風味。牛脷的口感也相當出色,滑嫩的質地與牛臉肉形成了絕妙的對比。菠菜飯則是這道菜的亮點之一,米飯吸收了肉汁的精華,帶有淡淡的菠菜香氣,讓整體的味道更加清新。




接下來是芝士焗松露餡,配豬柳扒。這道菜的香氣讓我一坐下就忍不住期待。豬柳扒外焦內嫩,肉質鮮美,搭配上濃郁的芝士焗松露餡,讓整道菜品的風味更加豐富。松露的獨特香氣與芝士的濃郁相得益彰,讓人每一口都感受到奢華的享受。這道菜的擺盤也相當精緻,色彩鮮明,讓人不禁想要拍照留念。最近我在一家高檔餐廳品嚐了兩道令人驚艷的菜品:紅酒燴牛臉肉及牛脷配菠菜飯,以及芝士焗松露餡,配豬柳扒。這次的用餐體驗讓我感受到料理的精緻與用心。

