以「重新出發 由第三代 繼續傳承」為理念
將傳統與創新融洽 為大家帶黎熟悉又有新鮮感嘅潮州美饌
臨近母親節佢地更推出限定menu 呈現潮州菜的精髓與創意
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五彩拼盤
海蜇l煙鱔l蟹塔l滷水鵝肝l 滷水鵝
講到潮州菜心定離不開滷水!滷水濃郁香溢 帶微甘甜
肥美外脆內綿嘅鵝肝好綿滑
滷水鵝肉肉質結實索晒滷水汁精華
蟹塔以蟹肉。蝦膠。馬蹄粒。半肥瘦豬肉製作
入口彈牙又爽脆 鹹香惹味!
煙鱔充滿煙燻香氣 肉質油潤嫩滑
紹菜卷
紹菜內包住蝦仁粒。木耳。甘筍。帶子
紹菜同茨汁甜味同內餡嘅鮮味
姜米鴿
將糯米。蓮子。蝦米。冬菇等等釀入乳鴿內
乳鴿充滿光澤 口感外脆內綿糯 每啖都好滿足
金湯魚麵
湯底呈金黃色 配上肉碎及蔥同自家魚麵
湯底好鮮甜 迅間就清晒所有湯
自家魚麵質感好煙韌而且充滿魚香
馬豆糕
香滑椰汁糕配上爽脆香甜粟米粒
清心丸綠豆爽
最愛嘅潮州甜品!清心丸煙韌軟滑又彈牙
味道好清甜而且充滿綠豆香氣
