渥鐵板燒日本料理 (已結業)

當日一行十八人食了一餐難忘的鐵板燒和牛餐：先來一個黑魚子鵝肝蒸蛋～其實是用鵝肝蒸好蛋再加上黑魚子，蒸蛋用日式鐵板蒸，蒸出來的蛋很滑加入黑魚子有—味，給人一科特年平衡的味覺。再做鐵板燒海鮮～【渥】的海鮮不用猜疑，一定新鮮，因為他們自已有池養，海鮮食鮮味，蝦，扇貝都可以。主角是A5和牛～一件如乒乓球板般大的和牛，油花均衡，我們要求師父做五成熟，結果效果剛剛好，入口牛的油香滲出，表面香脆內裏夠，食完一小件後飲一口日本酒可感到牛的回香，真正。最後一個海膽和牛炒飯～師父用和牛的油邊加入海膽炒的飯，食入口內不覺和牛的油，口感十分干身非常好.