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2019-02-25
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在12月尾，經過上環蘇杭街，見到開了一間外賣店 <知飯>！ 最近才幫襯！供應：午市飯盒、車仔麵、湯、自家製飲品；以少油、少鹽、少糖、無味精、無色素、無防腐劑，味道天然為主！又食得健康！當中，午市飯盒每天款式不同，餐牌會列出一星期的菜式！有些潮州風味的菜色，原來老闆娘是潮州人！漂亮的老闆娘很體貼問我夠不夠飯？！可要求多飯或少飯！兩餸飯 (菜脯炒蛋 & 溫公齋) $45 菜脯炒蛋：煎得金黃色，味道帶甜的雞蛋，夾雜爽脆的菜脯，令人開胃！溫公齋：以南乳汁烹調，配料包括腐竹、木耳、豆卜...也入味！白飯軟硬適中富飯香！ 把醬汁拌勻更一流！三餸飯 (荳芽炒腩片、潮州燜牛腩、干貝豆角炒蛋白) $50 + $10 湯荳芽炒腩片：薄薄的牛腩片，本身已醃至入味，配上清新的芽菜，配搭得宜！潮州燜牛腩：以花椒八角調味，肉質帶柔軟之餘又夠入味！干貝豆角炒蛋白：以細細粒帶鹹鮮的乾瑤柱提味！蛋白比蛋黃健康之餘，又可補充蛋白質！冬瓜干貝肉粒湯：加入冬瓜、冬菇、肉粒、乾瑤柱，足料又夠鮮味！兩餸飯 (鎮江骨 & 鹵水牛展) $45 + $10 桂圓紅棗鎮江骨：酸咪咪口味，醒胃又入味，選用新鮮貨色，保持應有
供應：午市飯盒、車仔麵、湯、自家製飲品；以少油、少鹽、少糖、無味精、無色素、無防腐劑，味道天然為主！又食得健康！當中，午市飯盒每天款式不同，餐牌會列出一星期的菜式！有些潮州風味的菜色，原來老闆娘是潮州人！
漂亮的老闆娘很體貼問我夠不夠飯？！可要求多飯或少飯！兩餸飯 (菜脯炒蛋 & 溫公齋) $45
菜脯炒蛋：煎得金黃色，味道帶甜的雞蛋，夾雜爽脆的菜脯，令人開胃！
溫公齋：以南乳汁烹調，配料包括腐竹、木耳、豆卜...也入味！
白飯軟硬適中富飯香！ 把醬汁拌勻更一流！
兩餸飯 (菜脯炒蛋 & 溫公齋)
$45
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三餸飯 (荳芽炒腩片、潮州燜牛腩、干貝豆角炒蛋白) $50 + $10 湯
三餸飯 (荳芽炒腩片、潮州燜牛腩、干貝豆角炒蛋白) + $10 湯
$60
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潮州燜牛腩：以花椒八角調味，肉質帶柔軟之餘又夠入味！
干貝豆角炒蛋白：以細細粒帶鹹鮮的乾瑤柱提味！蛋白比蛋黃健康之餘，又可補充蛋白質！
三餸飯 (荳芽炒腩片、潮州燜牛腩、干貝豆角炒蛋白)
$50
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冬瓜干貝肉粒湯：加入冬瓜、冬菇、肉粒、乾瑤柱，足料又夠鮮味！
冬瓜干貝肉粒湯
$10
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兩餸飯 (鎮江骨 & 鹵水牛展) $45 + $10 桂圓紅棗
兩餸飯 (鎮江骨 & 鹵水牛展) $45 + $10 桂圓紅棗
$55
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鹵水牛展：質感頗韌，勝在入味！
兩餸飯 (鎮江骨 & 鹵水牛展)
$45
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桂圓紅棗：桂圓帶出天然的少甜，去核的紅棗可減低燥熱，簡單的自家製飲品也絕不馬虎，值得一讚！
桂圓紅棗
$10
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