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2014-10-07
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今日萝拔仔同萝拔妹都去左占领中环集会 但集会前都要医饱个肚先有力去撑架嘛~虽然目的地系金钟但我地都黎左铜锣湾试一下别天神既手势！现时别天神只有两款拉面别天神豚骨拉面同虾味噌豚骨拉面 当然就要试晒两款啰 另外110蚊就可以跟餐附送糖心蛋及饺子或沙律 价钱也算是相宜喔！萝拔仔吃的是虾味噌豚骨拉面， 略带微橙红的汤头上面铺著樱花虾干，散发著微微的虾味，只需呷一下汤头便感觉到浓郁的虾香，超诚意超好喝的！再配一下冰茶更是有种独特的滋味！糖心蛋亦十分够水准，不单味道够，而且一点过熟都没有，蛋黄保持著半熟的啫哩状而蛋白则是刚熟，滑溜溜的！反观，拉面面质较腍，挂汤程度算是一般，算不上上乘。但萝拔仔是汤头派的，这拉面的汤很棒，很浓郁，在萝拔仔的心目中也算有一席位了~我地又睇下萝拔妹点评价佢既别天神豚骨拉面啦！萝拔妹惯常都会点原味的豚骨拉面！拉面一呈上眼见全是白色不透明的汤底！喝一口立即感受到浓浓的猪香和奶香呢。看看前面的餐牌，写著汤底原来不含任何味精及奶，但这汤底怎可能尽是奶香呢？继续喝下去就知道这股其实是浓浓的猪骚香，不喜欢骚味的你可能会避之则吉，但却尽得萝拔妹欢心呢XD可惜，萝拔妹对面的要求非常高，
虽然目的地系金钟但我地都黎左铜锣湾试一下别天神既手势！
现时别天神只有两款拉面别天神豚骨拉面同虾味噌豚骨拉面 当然就要试晒两款啰 另外110蚊就可以跟餐附送糖心蛋及饺子或沙律 价钱也算是相宜喔！
萝拔仔吃的是虾味噌豚骨拉面， 略带微橙红的汤头上面铺著樱花虾干，散发著微微的虾味，只需呷一下汤头便感觉到浓郁的虾香，超诚意超好喝的！再配一下冰茶更是有种独特的滋味！糖心蛋亦十分够水准，不单味道够，而且一点过熟都没有，蛋黄保持著半熟的啫哩状而蛋白则是刚熟，滑溜溜的！反观，拉面面质较腍，挂汤程度算是一般，算不上上乘。但萝拔仔是汤头派的，这拉面的汤很棒，很浓郁，在萝拔仔的心目中也算有一席位了~
我地又睇下萝拔妹点评价佢既别天神豚骨拉面啦！
萝拔妹惯常都会点原味的豚骨拉面！拉面一呈上眼见全是白色不透明的汤底！喝一口立即感受到浓浓的猪香和奶香呢。看看前面的餐牌，写著汤底原来不含任何味精及奶，但这汤底怎可能尽是奶香呢？继续喝下去就知道这股其实是浓浓的猪骚香，不喜欢骚味的你可能会避之则吉，但却尽得萝拔妹欢心呢XD可惜，萝拔妹对面的要求非常高，虽然点了硬面，但面是完全淋bat bat的，与其评价挂汤能力，不如说面跟汤已经糊成一团。
而叉烧方面，虽然不是入口松化，还有点un，但猪肉味却真的甚浓！另外配料还有木耳和葱，木耳出奇地爽脆，而葱亦替拉面增加了不少香气。
跟餐的饺子是没什么特别了，都是雪藏的货色，幸好皮还算薄！虽然多方面有所不足，但还是挺建议大家去试一下萝拔仔点的虾味噌豚骨拉面，虾味香浓，汤头真的一级棒！
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