湯加 (泓景匯)

营业中

休息中

作為湯加食店開業以來的常客，這篇食評寫得格外沉重。我經歷兩次令人咋舌的用餐體驗。上週六點的外賣「豬肚雞湯飯」竟成文字遊戲——湯底只見數片薄如蟬翼的豬肚，雞肉蹤影全無。本以為是個別事件，本週五再試$79的「鮑魚姬松茸燉雞」，更見荒謬：燉盅內僅漂浮著兩塊柴口雞胸、一隻雞腳，所謂鮑魚不過是罐頭級別的一口尺寸。對比之前時多隻雞肉沉在湯中的盛況，如今份量恐怕只剩三成。從開業時每周必定光顧，到如今含淚撰寫這篇「絕交宣言」，見證的不只是食材縮水，更是經營者對食客的輕慢。當$79換不來一頓完整午餐的飽足感，當詢問缺料時只得到「今日廚房係咁安排」的敷衍回應。結語：筆者錢包與味蕾的雙重教訓，以後唔會再幫襯了。