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2018-10-30
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今日lunch 去咗食拉麵之前雜誌都介紹過呢間叫我武者羅嘅餐廳，係新潟生薑醬油湯底聞名嘅拉麵店，九月已經開張啦，之前試過鹽湯拉麵覺得唔錯，今日捉埋同事一齊試下。今次叫咗理玉子生薑醬油拉麵。先講湯，醬油有淡淡嘅薑味，好有層次感，雖然面上有一浸油，又唔會太油膩。麵嘅軟硬度統一咗，冇得自己揀，但係煮落條條分明，幾好咬口。最出色係叉燒，紋理好靚，肥膏同肉嘅比例啱啱好，肥膏入口即溶，超好食配料仲有荀、紫菜同少少蔥，好豐富！試業期間仲送可樂一枝，食完飲返啖汽水啱啱好。同事叫咗豚骨湯底，一個辣一個唔辣，味道更出色！下次一定會再嚟！
之前雜誌都介紹過呢間叫我武者羅嘅餐廳，
係新潟生薑醬油湯底聞名嘅拉麵店，九月已經開張啦，之前試過鹽湯拉麵覺得唔錯，今日捉埋同事一齊試下。
今次叫咗理玉子生薑醬油拉麵。
先講湯，醬油有淡淡嘅薑味，好有層次感，雖然面上有一浸油，又唔會太油膩。
麵嘅軟硬度統一咗，冇得自己揀，但係煮落條條分明，幾好咬口。
最出色係叉燒，紋理好靚，肥膏同肉嘅比例啱啱好，肥膏入口即溶，超好食
配料仲有荀、紫菜同少少蔥，好豐富！
試業期間仲送可樂一枝，食完飲返啖汽水啱啱好。
同事叫咗豚骨湯底，一個辣一個唔辣，味道更出色！下次一定會再嚟！
玉子生姜醬油拉麵
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純白原味豚骨拉麵
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玉子紅蓮辣浪豚骨拉麵
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