花彫醉雞: 很有花彫酒味, 不錯.
酸辣湯: 失望:(. 只有辣味, 一點酸味也感覺不到. 雖然用料都算是多, 但以味道來說, 跟"酸辣湯"這名稱不太配合.
糖醋排骨: 奇怪. 明明是一碟排骨, 卻有兩種不同的肉質. 一半顏色較淺, 但肉質較"林"; 另一半顏色較深, 但肉質則較"鞋".
楊州炒飯: 普通. 就炒飯而論, 它算炒得乾身, 但以賣相味道來說, 則有很多酒家/飯店/茶餐廳都比它優勝.
上海粗炒: 普通. 味道一般, 沒有什麼配料. 雖然顏色不算淺, 但卻吃不到上海菜色那份醬油濃香的味道.
小籠飽: 不算好. 不但味道普通, 而且非常容易"穿". 亦吃不到肉汁鮮味的感覺.
鍋貼: 一般. 除了"一般"外, 找不到其他形容詞去形容. 因為感覺就像是你在那裡都可以吃得到的一樣.
整體來說, 飯店跟我印象中那些有名的上海飯店好像有一段的距離. 如果是抱著一試那些當年響噹噹的名字而來的話, 一定會感到失望:(.
