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2020-04-12
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上星期同朋友去铜锣湾食饭, 曾经食过呢间的打边炉, 觉得水准几好, 今次就去试下佢的小菜同串烧。由于疫情关系, 座位唔满, 几阔落, 坐得几舒服。卡位座位有小电视可以睇, 几贴心! 我地叫左2碟前菜同一D串烧。汤品: 清清地的中汤, 冇乜味精味麻辣浮皮呢款凉拌带点酸麻辣, 味道有D似扫街食到的特色重庆小食。猪皮软而爽口。 泰式海生虾生虾几新鲜, 虾肉爽弹,一D都唔梅。同生蒜一齐食增加左味道层次, 好夹。串烧叫得比较多, 等待的时间好彩唔长, 而且全部一齐上。牛舌几香口, 口感偏淋。豚肉带子串听落几高级, 豚肉有点油脂香气, 食落几好味, 亦食到带子, 但味道被豚肉盖过了。 生蚝蚝肉几大粒, 唔会烧到缩晒水, 火候几好。咬落去好juicy, 唔腥, 而且蒜味几香。带子好大只, 几厚肉, 烧的时间掌握得几好。烧白鳝鱼脂被火烧后咇晒出黎, 食落好有鱼脂香味, 肉质实而滑。如果份量多D就更好牛肉瘦肉部份较多, 牛味重。总体黎讲, 串烧都算几好! 可以一试。
卡位座位有小电视可以睇, 几贴心!
我地叫左2碟前菜同一D串烧。
汤品: 清清地的中汤, 冇乜味精味
麻辣浮皮
呢款凉拌带点酸麻辣, 味道有D似扫街食到的特色重庆小食。猪皮软而爽口。
泰式海生虾
生虾几新鲜, 虾肉爽弹,一D都唔梅。同生蒜一齐食增加左味道层次, 好夹。
串烧叫得比较多, 等待的时间好彩唔长, 而且全部一齐上。
牛舌几香口, 口感偏淋。豚肉带子串听落几高级, 豚肉有点油脂香气, 食落几好味, 亦食到带子, 但味道被豚肉盖过了。
生蚝蚝肉几大粒, 唔会烧到缩晒水, 火候几好。咬落去好juicy, 唔腥, 而且蒜味几香。
带子好大只, 几厚肉, 烧的时间掌握得几好。
烧白鳝鱼脂被火烧后咇晒出黎, 食落好有鱼脂香味, 肉质实而滑。如果份量多D就更好
牛肉瘦肉部份较多, 牛味重。
总体黎讲, 串烧都算几好! 可以一试。
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