地址: 香港中環皇后大道中93號中環街市地下G12號舖
好多朋友都比好評呢間日本小店，今日過嚟試吓，有好多款式嘅魚生丼，壽司拼盤，omakase選擇, 坐吧枱仲可以見到師傅每一個步驟嘅製作，亦可選擇旁邊嘅高枱，環境舒服，帶有少少日系嘅氣氛，令人食指大動
廚師特選壽司十貫
鱸魚壽司
鱸魚肉質細膩鮮嫩，淡淡口感滑順，入口即化
池魚壽司
池魚的肉質鮮美，帶有微微的甘甜，清爽又不油膩
赤貝壽司
赤貝的肉質嚴實，獨特的淡鹹鮮，咀嚼時有彈性
魷魚壽司
魷魚肉質柔韌，脆脆的口感，味道清香
赤蝦壽司
赤蝦的甜味濃郁，肉質鮮甜、多汁
吞拿魚壽司
吞拿魚肉質油脂適中，魚肉天然鮮味
海膽壽司
海膽獨特的鮮香，口感滑膩，微甜味道，入口即化回甘
烏賊壽司
烏賊的肉質清脆，味道鮮美，咀嚼時口感彈牙
蝦膏撈蟹肉壽司
蝦膏的香氣與蟹肉的甘甜，甘香鮮味口感豐富
吞拿魚蓉手卷
吞拿魚蓉 creamy、濃郁，口感豐滿，海苔的酥脆
三味吞拿魚丼
大拖羅，中拖羅，赤身，三款都色澤紅潤比滿，夠晒新鮮，拖羅仲入口即溶，油脂豐富，香氣濃郁，有層次感，好肥美，而赤身味道濃厚，口感結實，入口帶有微微酸嘅口感，但經過醬汁之後令到赤身變鮮甜，食極都唔厭
靚嘅刺身梗係要配埋一杯靚嘅清酒
瀧澤特釀清酒
清酒香氣優雅，有淡淡的水果香和花香，入口酒體順滑，微微的甘甜
真野鶴辛口清酒
口感乾爽，酒體輕盈，有微妙的苦味，口感更加清新
