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中環朝天門火鍋初體驗:重慶火鍋?包廂?K房?
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等级4
2025-10-10
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最近和朋友相約在中環的“朝天門”重慶火鍋店小聚。火鍋店裝修融合了中式傳統與現代風格,環境寬敞明亮。

發現了火鍋店有包廂和K房,但注意到店內設有獨立房間,適合多人聚會或想邊吃邊唱歌的客人,私隱度和娛樂度都不錯。

我們點了一份“商務雙人套餐”,內容很豐富,性價比極高!

服務方面,店員態度親切,加湯、換碟都很及時。

一開始先上了“重慶小吃組合”,包括辣味蠶豆、脆麻花和雲片糕。蠶豆香辣酥脆,麻花甜甜哋脆卜卜,雲片糕軟糯清甜,入口粉粉的很特別,幾款小吃都有特色。

鍋底選了“玉璽鴛鴦鍋”——麻辣湯底和菇菌湯底。麻辣湯香濃醇厚,辣度可選,麻味循序漸進越煮越香;菇菌湯則清淡鮮甜,適合涮蔬菜和提鮮。

值得一提的是,每人前面都有一片白麵包,覺得好新奇,後來店員介紹是用來吸走食材表面多餘油分的,真的很貼心!

多款調味料

西班牙黑豚梅肉
脂肪分布均勻,肉質細膩,涮麻辣湯底尤其香。

特色三拼
包括黃喉、黑毛肚和鵝腸,都非常新鮮,鵝腸只需涮幾秒,口感脆嫩無腥味。

丸滑拼
有牛丸、蝦滑、墨魚滑和魚腐,手工製作的口感彈牙,蝦滑特別鮮甜。

蔬菜
有娃娃菜和金針菇,吸飽湯底後非常入味。

8秒響鈴
名不虛傳,輕涮即軟,豆香濃郁。

春捲炸得酥脆,牛肉面牛肉味道濃郁,微辣的口味,最後以烏冬收尾,飽足感十足。

若下次有朋友聚會或慶生,不妨試試他們的包廂或K房,邊唱邊涮,應該會更盡興。
以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。
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味道
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环境
5
服务
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卫生
4
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