博多屋 (已結業)

八月四日﹙火﹚自己有一個習慣，每當路過CITY SUPER﹑SOGO﹑一田…等超巿，必會走到內裏尋寶，即使沒有打算買的，也會習慣地作一個「巡邏」。沒打算買，但又習慣地買，就往往變成小弟破財的原因。今天亦不例外，路過這間經過不知多少十次的「豆腐屋さん」，突然心血來潮想試試這日式豆乳，就靠岸看一看。鮮磨的貨色，價錢亦合理，$13/一枝450ML，又多取一件寶物。喝豆乳始終喜歡原汁原味，所以選了無糖的貨色，另還有加糖及不同口味例如綠茶豆乳等選擇，但始終覺得太花巧會輕易奪走黃豆軟弱的味道。而事實上，通常走近的時候加糖等貨式的餘貨往往比無糖的來得多，所以也算是非正式統計，無糖是較受歡迎的。回到家中與母親平分了，倒出杯來比一般喝到的「儏」得多，單看樣子就已合心水了。少喝豆乳，好奇下先像喝紅酒一樣用鼻子感受一下其黃豆的香味，再慢慢用舌頭品賞。一入口已感覺到其豐富的蛋白質，豆乳黏著整個口腔。初入口感覺淡口，但細味之下不難感受到其陣陣濃旭的豆香味，質感亦滑溜感覺舒服可口。種種的享受也是現成的盒裝豆漿所沒有的。由於是成份無調整亦沒被防腐物料所招呼過，必須即日飲用。自己喜歡地道日式風味的食物，有時一枝簡單平