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2023-12-05
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「说了再见，约定再见」🧳 接完亲戚落机随即系五楼接机大堂揾食。亲戚钟意食西餐，发现同层有间新开由奥斯卡御用主厨Wolfgang Puck 主理的酒吧餐厅🍴，有信心保证，决意大快朵颐。餐厅估地阔落，枱与枱之间松动，设有开放式厨房，可以一边望住厨师煮食，一边感受酒吧氛围感。黑松露蘑菇薄饼：设有自家薄饼大焗炉，直头可以望住佢出炉，新鲜热辣不在话下，薄饼饼底不会太厚实，而且系带点烟韧口感，加埋浓郁黑松露酱同芝士忌廉汁，拉丝效果满分的Mozella芝士、烘烤过的蘑菇，爽脆红洋葱🧅羊奶芝士和法国葱仔，口感好丰富。亚洲鸡胸肉沙律：椰菜丝，杂菜沙律菜好新鲜爽脆，配塔嫩口滑鸡胸肉，带点辛辣的子姜，加埋增加口感的蜜饯腰果、仲有fusion 炸云吞皮，芫荽葱亚洲风味沙律汁，好似系大草原奔跑咁样，风味汁酱偏酸酸甜甜，令人好开胃🤤。全日早餐：睇菜单见到全日早餐好吸引，色彩缤纷，营养丰富，两只荷包蛋，用料上乘的德国香肠，煎至香脆而且一点都不油腻烟肉🥓条！毫不吝啬的脆皮蒜香薯仔🥔重有传神的茄汁焗豆，仲有惊艳的烘烤脆身奇亚籽多士，有助肠道畅通，仲有蒜香蘑菇，仲可以用多士蘸上蛋汁增加口感，不得了，有惊喜。香脆鱿鱼圈：香
餐厅估地阔落，枱与枱之间松动，设有开放式厨房，可以一边望住厨师煮食，一边感受酒吧氛围感。
黑松露蘑菇薄饼：
设有自家薄饼大焗炉，直头可以望住佢出炉，新鲜热辣不在话下，薄饼饼底不会太厚实，而且系带点烟韧口感，加埋浓郁黑松露酱同芝士忌廉汁，拉丝效果满分的Mozella芝士、烘烤过的蘑菇，爽脆红洋葱🧅羊奶芝士和法国葱仔，口感好丰富。
亚洲鸡胸肉沙律：椰菜丝，杂菜沙律菜好新鲜爽脆，配塔嫩口滑鸡胸肉，带点辛辣的子姜，加埋增加口感的蜜饯腰果、仲有fusion 炸云吞皮，芫荽葱亚洲风味沙律汁，好似系大草原奔跑咁样，风味汁酱偏酸酸甜甜，令人好开胃🤤。
全日早餐：
睇菜单见到全日早餐好吸引，色彩缤纷，营养丰富，两只荷包蛋，用料上乘的德国香肠，煎至香脆而且一点都不油腻烟肉🥓条！毫不吝啬的脆皮蒜香薯仔🥔重有传神的茄汁焗豆，仲有惊艳的烘烤脆身奇亚籽多士，有助肠道畅通，仲有蒜香蘑菇，仲可以用多士蘸上蛋汁增加口感，不得了，有惊喜。
香脆鱿鱼圈：
香脆可口的嘅炸面衣加上口感柔软嘅鱿鱼🦑，配合味道适中嘅咸味，令人食欲大增！
是一款完美的佐酒小吃！仲可蘸上黑蒜蛋黄酱，也可蘸又甜又咸的日式柚子胡椒蛋黄酱。
Cappuccino：拉花很有诚意，含有较多的义式浓缩咖啡，喝起来咖啡味道反而浓重一些，口感也相对略苦一些。
Mojito ：舒爽滋味，混合著解腻的柠檬、清新的薄荷，完美的融合微苦的兰姆酒呛口的苏打水。
总结：
下次到机场会再光顾
高质用心西餐
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