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2025-08-26
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【🍴沙田帝都酒店櫻田日本餐廳】A5和牛盛宴嘅極致體驗 💯🔥.放假同幾位朋友去咗沙田帝都酒店嘅櫻田日本餐廳，試晒佢哋嘅「大分A5和牛盛宴」二人前同一人前套餐，真係大飽口福💕 餐廳環境優雅，服務細心，食物質素更加係無得彈😋👇.🍽 大分A5 和牛盛宴（二人前）💰 價錢：HKD 2,288/期間優惠價（HKD 2,688/原價）.1️⃣ 海葡萄野菜沙律配柚子醋 🥗海葡萄晶瑩剔透，咬落去爽脆爆汁💦，帶淡淡海洋鹹香，配上新鮮嘅沙律菜同日本柚子醋，酸甜清新，開胃一流😋 柚子醋嘅酸味唔會太搶，反而提升咗海葡萄嘅鮮味，整體好平衡👍.2️⃣ 日本室津生蠔配酸汁（2枚）🦪生蠔肥美飽滿，蠔味濃郁得嚟帶微微嘅金屬味，但唔會腥💯酸汁嘅柑橘香同微酸完美中和咗蠔嘅膩感，建議一啖食晒，感受蠔汁爆出嚟嘅快感👌3️⃣ 吞拿魚金箔脆筒 🍣賣相超華麗✨金箔點綴好吸睛！脆筒香脆唔油膩，裏面嘅吞拿魚刺身肥美，搭配少許蔥花同wasabi mayo，鮮甜中帶微辣，口感層次豐富👏4️⃣ 海の幸京の豆乳 🍮豆乳嘅質感滑溜如絲綢，豆香味濃🥛配上雜錦海鮮，鮮甜得嚟唔會蓋過豆乳本身嘅香滑，加埋澴香龍蝦汁，好有驚喜🎉5️⃣ 是日謎之鐵板海鮮 🦐瀨尿蝦新鮮彈牙，用鐵板
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放假同幾位朋友去咗沙田帝都酒店嘅櫻田日本餐廳，試晒佢哋嘅「大分A5和牛盛宴」二人前同一人前套餐，真係大飽口福💕 餐廳環境優雅，服務細心，食物質素更加係無得彈😋👇
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🍽 大分A5 和牛盛宴（二人前）
💰 價錢：HKD 2,288/期間優惠價（HKD 2,688/原價）
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1️⃣ 海葡萄野菜沙律配柚子醋 🥗
海葡萄晶瑩剔透，咬落去爽脆爆汁💦，帶淡淡海洋鹹香，配上新鮮嘅沙律菜同日本柚子醋，酸甜清新，開胃一流😋 柚子醋嘅酸味唔會太搶，反而提升咗海葡萄嘅鮮味，整體好平衡👍
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2️⃣ 日本室津生蠔配酸汁（2枚）🦪
生蠔肥美飽滿，蠔味濃郁得嚟帶微微嘅金屬味，但唔會腥💯酸汁嘅柑橘香同微酸完美中和咗蠔嘅膩感，建議一啖食晒，感受蠔汁爆出嚟嘅快感👌
3️⃣ 吞拿魚金箔脆筒 🍣
賣相超華麗✨金箔點綴好吸睛！脆筒香脆唔油膩，裏面嘅吞拿魚刺身肥美，搭配少許蔥花同wasabi mayo，鮮甜中帶微辣，口感層次豐富👏
4️⃣ 海の幸京の豆乳 🍮
豆乳嘅質感滑溜如絲綢，豆香味濃🥛配上雜錦海鮮，鮮甜得嚟唔會蓋過豆乳本身嘅香滑，加埋澴香龍蝦汁，好有驚喜🎉
5️⃣ 是日謎之鐵板海鮮 🦐
瀨尿蝦新鮮彈牙，用鐵板燒方式處理，外殼微焦香脆，蝦肉保持juicy，蒜香牛油汁嘅香氣撲鼻，食完仲想encore🦐🔥
6️⃣ 大分A5和牛厚燒（120克）🥩
全場最正💯 和牛油花分布均勻，入口即溶🐮肉汁豐富！師傅燒到medium rare，外層焦香，內部粉嫩，鹽燒調味更加突顯和牛嘅油脂香，配埋wasabi同岩鹽，簡直係味蕾嘅享受😭
7️⃣ 雲丹炒飯 🍚
炒飯粒粒分明，火候十足🔥海膽嘅鮮甜完全融入飯粒，質感超CREAMY，食完一碗完全唔夠喉🤤
8️⃣ 炒野菜 & 味噌汁 🥬
野菜炒得爽脆，保留食材原味，味噌汁香濃但唔會過鹹，暖胃又平衡成餐嘅油膩感🍲
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9️⃣ 雪糕 🍨
揀咗海鹽味，微鹹帶甜，入口creamy又清新，完美收尾✨
🍽 大分A5 和牛盛宴（一人前）
💰 價錢：HKD 1,288/期間優惠價（HKD 1,688/原價）
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1️⃣ 海葡萄野菜沙律配柚子醋 🥗
同二人前嘅水準一樣，清爽開胃💕
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2️⃣ 海の幸京の豆乳 🍮
依然係咁滑溜鮮甜，性價比高！
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3️⃣ 炙燒油甘魚配柚子胡椒 🐟
油甘魚油脂豐富，輕輕炙燒過嘅魚皮焦香，魚肉仍然保持嫩滑😋柚子胡椒嘅微辣同柑橘香提升咗魚嘅鮮味，正！
4️⃣ 雪燕金湯龍蝦 🥣
龍蝦湯濃郁creamy，仲有啖啖龍蝦肉，雪燕增加咗口感，金湯嘅南瓜香同龍蝦鮮味好夾，飲完暖笠笠💛
5️⃣ 大分A5和牛雲丹薄燒（2片）🥩
和牛薄片包裹住鮮甜嘅海膽，生熟度剛好，入口即化，海膽嘅creamy同和牛嘅油脂完美融合，邪惡又滿足🔥
6️⃣ 雲丹炒飯 🍚
同二人前嘅版本一樣好食！
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7️⃣ 炒野菜 & 味噌汁 🥬🍲
保持水準～
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8️⃣ 雪糕 🍨（焙茶、菠蘿）
焙茶味香濃帶微微苦澀，好日式風味！菠蘿味就清新解膩🍍，兩款都好食～
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💬 總結
櫻田嘅A5和牛盛宴真心高質，無論係食材、烹調手法定擺盤都落足心機✨尤其推薦「和牛厚燒」同「雲丹炒飯」，食完超級滿足😍絕對物有所值，值得encore💯
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櫻田日本餐廳
📍 地址：香港沙田白鶴汀街8號帝都酒店3樓
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