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2017-07-15
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慈云山这个地方原来有很多美食 这天朋友带路说带我去吃一家在慈云山很出名的荣记茶餐厅 原来这家街坊茶记在慈云山名气很大 它自家制的新派煲仔饭最出名 朋友说一定要食他们家的招牌虾干金蚝煲仔饭 一打开真的被它的用料吓了一跳，超大条的虾干加上肥美的金蚝 那鼓阵弹海味的香气充斥著，咸香味完全被米饭吸收 每一口都带有海味的香味，加上脆脆的饭焦，美味非常 另外这里也有生炸鸡脾，全部即叫即炸 外皮炸得非常酥脆，肉质嫩滑多汁 炸得不油不腻，收干油份，不会有油腻的感觉 很怕吃炸物的朋友，还可选择可乐鸡脾 以可乐腌浸再煮，鸡肉吸收晒可乐的味道，带有一点甜 加上他们自调的酱汁，味道丰富 梅菜扣肉也非常值得一试 梅菜咸香度适中，根本不只是配菜那么简单 扣肉部份也令人有惊喜，猪皮很有胶原的嚼劲 肥瘦适中的五花腩，不油不腻，入口即化的口感，用来配饭一流
慈云山这个地方原来有很多美食这天朋友带路说带我去吃一家在慈云山很出名的荣记茶餐厅
原来这家街坊茶记在慈云山名气很大
它自家制的新派煲仔饭最出名
朋友说一定要食他们家的招牌虾干金蚝煲仔饭
一打开真的被它的用料吓了一跳，超大条的虾干加上肥美的金蚝那鼓阵弹海味的香气充斥著，咸香味完全被米饭吸收
每一口都带有海味的香味，加上脆脆的饭焦，美味非常
另外这里也有生炸鸡脾，全部即叫即炸外皮炸得非常酥脆，肉质嫩滑多汁
炸得不油不腻，收干油份，不会有油腻的感觉
很怕吃炸物的朋友，还可选择可乐鸡脾以可乐腌浸再煮，鸡肉吸收晒可乐的味道，带有一点甜
加上他们自调的酱汁，味道丰富
梅菜扣肉也非常值得一试梅菜咸香度适中，根本不只是配菜那么简单
扣肉部份也令人有惊喜，猪皮很有胶原的嚼劲肥瘦适中的五花腩，不油不腻，入口即化的口感，用来配饭一流
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