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2023-08-16
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平时行铜锣湾都觉得好逼又多人，尤其宜家开番关之后，想揾个地方静静地倾吓偈，介绍刚搬新铺嘅The Grill Room俾大家😬本身都想叫扒，不过到左之后再望menu好随意来点不一样😆Steak Tartare 牛肉他他配法式千层薯牛肉他他好冧，肉味先出，herbs味慢慢飘出来，后来轻轻辣一辣味蕾，再配埋好松化薯味十足，两者配埋好香口好开胃🫢Smoked Suckling Pig 烟熏香脆乳猪伴焦糖菠萝店员拎住一个好似装首饰木箱出嚟，请我哋准备手机，一开，首先系轻柔而啖烟熏味先飘出，肉眼见到乳猪皮油好足好令。到食一块肉时，啲烟熏味一啲都唔会过浓，肉身非常嫩，皮好脆🤤再有焦糖菠萝嘅甜送个烟熏肉味，系好夹🤩Braised Wagyu Beef Ragu Pappardelle烩和牛蕃茄阔意大利面，我哋都喜欢食pappardelle，要煮得好又要均匀地捞得好又入味，呢间做得好好，蕃茄汁食得出系有浓浓鲜茄，唔会偏膏味。烩和牛肉感非常幼嫩得嚟肉味重，而且好多旧一口牛，真系食得好滋味😋作为包控，特别推介佢哋嘅酸种包，非常香，脆边，一定要搽埋佢嘅牛油，香到爆炸，搞到我忍唔住要追加🙃餐厅做紧drinks
本身都想叫扒，不过到左之后再望menu好随意来点不一样😆
Steak Tartare 牛肉他他配法式千层薯
牛肉他他好冧，肉味先出，herbs味慢慢飘出来，后来轻轻辣一辣味蕾，再配埋好松化薯味十足，两者配埋好香口好开胃🫢
Smoked Suckling Pig 烟熏香脆乳猪伴焦糖菠萝
店员拎住一个好似装首饰木箱出嚟，请我哋准备手机，一开，首先系轻柔而啖烟熏味先飘出，肉眼见到乳猪皮油好足好令。到食一块肉时，啲烟熏味一啲都唔会过浓，肉身非常嫩，皮好脆🤤再有焦糖菠萝嘅甜送个烟熏肉味，系好夹🤩
Braised Wagyu Beef Ragu Pappardelle
烩和牛蕃茄阔意大利面，我哋都喜欢食pappardelle，要煮得好又要均匀地捞得好又入味，呢间做得好好，蕃茄汁食得出系有浓浓鲜茄，唔会偏膏味。烩和牛肉感非常幼嫩得嚟肉味重，而且好多旧一口牛，真系食得好滋味😋
作为包控，特别推介佢哋嘅酸种包，非常香，脆边，一定要搽埋佢嘅牛油，香到爆炸，搞到我忍唔住要追加🙃
餐厅做紧drinks promotion，我哋就点红酒嚟配，味道好重木味，air耐小小就黑梅
另外餐厅亦有提供free-flow，嚟自Nordaq sparkling or still water，每位10蚊😆
入到嚟隔离原来系人气寿司店，道门隔声做得好出色，所以一定唔驶担心餐厅唔够静。
楼底算高，唔会压迫。一间有限空间做到可以咁多独立梳化位，仲要睇到半开放式厨房入坦大厨显身手😍从装修睇得出系希望带俾客人入到嚟马上静到个人，好快就可以投入进食氛围，灯光刚刚好，唔会过暗👍🏻
想拍拖、同三五知己倾吓偈，非常推荐
张贴
