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2022-03-07
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【西环餐厅】阿元菜市场逛不了台湾夜市，唯有化悲愤为食欲，在美食中穿梭，找到那丝台湾的味道。大家看到这家店舖的招牌和门面时，千万不要被它骗倒，以为到了一家菜市场，它可是一家台式餐厅来的。不过不得不说，站在这家店的门口，看到台湾路牌时，真的有点感觉走到台湾的街道上。走入店舖，瞬间仿佛走进了真正的台湾菜市场般，满满的台式装潢，看得出店主对于店内环境的用心。墙上的车牌、富有年代感的招聘和宣传广告、信箱、电话等。卡座为售卖不同食材的摊位，猪肉摊、鲜果摊，创意十足。还可以看到其他在菜市场售卖的货品，报纸、杯子、袋子、雨伞、小猪钱罂等。点了阿元卤味面，食材种类选择甚多，萝卜、豆皮、豆干、木耳、台湾贡丸、素腰花、甜不辣、米血糕、蛋饺、高丽菜、蒟蒻丝、冬粉、卤蛋、猪耳等。面底是王子面，王子面，是一个台湾知名的速食面品牌，为1970至今80年代最负盛名的速食面之一。然后可以到外面自行搭配喜欢的酱料跟配菜，酱油、辣椒油、醋、牛油魔鬼辣椒、阿元秘制酱汁、蒜泥、牛油酸菜、甜酸菜。另外，还点了一个酸辣高丽菜猪肉饺子，酸酸辣辣挺开胃的。此行最大的目的是它的芋圆火锅，芋圆甜品确是吃过不少，但以火锅方式的却是第一次。下
逛不了台湾夜市，唯有化悲愤为食欲，在美食中穿梭，找到那丝台湾的味道。
大家看到这家店舖的招牌和门面时，千万不要被它骗倒，以为到了一家菜市场，它可是一家台式餐厅来的。不过不得不说，站在这家店的门口，看到台湾路牌时，真的有点感觉走到台湾的街道上。
走入店舖，瞬间仿佛走进了真正的台湾菜市场般，满满的台式装潢，看得出店主对于店内环境的用心。墙上的车牌、富有年代感的招聘和宣传广告、信箱、电话等。
卡座为售卖不同食材的摊位，猪肉摊、鲜果摊，创意十足。
还可以看到其他在菜市场售卖的货品，报纸、杯子、袋子、雨伞、小猪钱罂等。
点了阿元卤味面，食材种类选择甚多，萝卜、豆皮、豆干、木耳、台湾贡丸、素腰花、甜不辣、米血糕、蛋饺、高丽菜、蒟蒻丝、冬粉、卤蛋、猪耳等。面底是王子面，王子面，是一个台湾知名的速食面品牌，为1970至今80年代最负盛名的速食面之一。
然后可以到外面自行搭配喜欢的酱料跟配菜，酱油、辣椒油、醋、牛油魔鬼辣椒、阿元秘制酱汁、蒜泥、牛油酸菜、甜酸菜。
另外，还点了一个酸辣高丽菜猪肉饺子，酸酸辣辣挺开胃的。
此行最大的目的是它的芋圆火锅，芋圆甜品确是吃过不少，但以火锅方式的却是第一次。下单的时候，跟平常吃火锅一般，除了基本底料外，可依次选择汤底、沾粉酱和加配火锅料。
不一会儿，老式的锅炉盛著芋圆和其他基本底料 (仙草、豆腐花、蜜红豆、黑糖珍珠)便呈上来了，旁边放著加配的火锅料，只是看著已撩得人口水直流。锅炉中央放了干冰，没错，虽然它的外型是一个火锅，但吃起来是冰的，十分有趣。
浇上奶白色的「汤底」，满满的一锅十分吸睛。甜甜的黑糖和香浓的奶香，搭配口感软糯的芋圆、弹牙的珍珠、滑嫩的豆腐花、蜜红豆、芋头和椰果，越吃越上瘾。跟家人或者三五知己聊著天，分著吃，即使吃到锅底，也意犹未尽。
菜品味道虽算不上出彩，来尝一下这个特别的芋圆和火锅，和感受一下久违的台湾氛围也是个不错的选择。
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