📍中環蘇豪伊利近街1-5號1樓
「名不虛傳的雞🤤」
男友生日，專程去食雞😆
好似今年8月既星期一、二有週年優惠，
咁岩男友正日撞正🥲
所以好full booking，bk到好晏😩
waiting list最後都等吾到🥺
但系staff好好，一直幫我留意🥹🫶🏻
訂座預留左Whole Roasted Chicken😝
同Remark左birthday。
Staff R super nice🥹🫶🏻
因為dinner set大部份都吾系我地想食既，
所以諗住A la carte，
點知R話可以幫我地轉哂set😳🥹🫶🏻
不過後尾覺得轉太多，
吾想麻煩R，就全單點🙈
—Starters—
🥖Sourdough with butter ball😝cute
超好食既酸種麵包！！
外層好似法包咁脆，但系麵包超軟熟，仲煙煙韌韌，個人覺得吾使蘸牛油已經好好味。
—仲有2款starters—
🍽️RAZOR CLAMS WITH HARICOT VERT AND LEMON ZEST
Razor clams食落有小小似蟹/蝦肉，
如果由上而下，一啖食的話，個人覺得味道有D奇怪🙈
甜、酸、苦、咸一齊衝擊味蕾，但系又吾太夾🙈
👍🏻🍽️SEABASS TARTAR WITH HONEYDEW MELON AND VERMOUTH
Fresh、清甜🤤甜咸中庸，配搭得好夾👍🏻
👍🏻🍽️FRUIT TOMATO WITH BLACK TRUFFLE AND SOURDOUGH 408
黑松露蕃茄酸種麵包
呢排比鬼滅洗腦，超似「陣式」🤣
勁eye catching!!
又系好軟熟既酸種麵包🤤
但系比starter更酥脆、香口。
配上呢道黑松露蕃茄，系勁夾，同勁開胃🥹👍🏻
另上一碗黑松露、蕃茄，就咁分開食，個人覺得會有D遜色，但系全部加埋一齊食，好正！！勁fresh👍🏻
🍽️BRIOCHE BEEF TARTARE WITH CAVIAR 398
魚子醬牛肉他他
超香口、惹味，同重牛味既魚子醬牛肉他他。
牛肉他他既口感好正👍🏻
好fresh、有小小蔥香🤤
成個外型好靚，但系個人覺得個麵包有D多餘🙈
Brioche bun太鬆軟，有小小膱味🙈
配有既忌廉酸汁，個人覺得太酸，有D影響牛肉他他既味道。
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👍🏻🍽️LOUP DE MER WITH JAPANESE CHERRY TOMATO AND GREEN OLIVE 528
鱸魚配日本車厘茄及青橄欖
繼烤雞，第二道覺得全晚最好食既菜式🤤
Staff真系好貼心🥹
將一份菜式分2份上，方便我地進食🥹🫶🏻
呢道鱸魚肉質處理得好特別，
厚實、嫩滑、食落口感似雞肉，
但系有魚鮮味，仲有配搭既醬汁都好夾好惹味😋
魚皮又脆又香，小小魚子醬疊加，
呢道菜真系💯
不過個人不太好青橄欖，怕酸怕苦🙈
💯👍🏻🍽️WHOLE ROASTED CHICKEN WITH PETIT POIS A LA FRANCAISE $1288
同男友一樣，有當時睇Rheinfall既感覺🤣
人人都話必睇，有讚有彈，但當自己親歷其中，系會有種震撼、驚艷、澎湃既感覺。
呢隻Whole Roasted Chicken就系呢種感覺！！
到上枱個下都仲覺得佢系一隻普通既烤雞，
但系入口個下，真系驚艷到🙈
皮脆如玻璃紙，全雞既肉都超嫩滑！！
而且調味極致，系吾蘸任何醬汁，都好好味！！
仲要用既系本地雞，crazy..👍🏻
配有一份?butter cream、沙律（超好食，可以解膩）、甜醬油
—
Staff會先讓客人打卡，再拎入去細分切份🤤
🍽️BABA AU RHUM NITH MANGO 198
朗姆酒巴巴配芒果
個人吾太中意濕左既麵包🙈
呢個味道系，有D，藥水味🙈
🍽️MILLEFEUILLE WITH STRAWBERRY AND TONKA BEAN 198
千層酥配草莓和零陵香豆
甜品黎講，吾太岩個人口味🙈
千層酥未做到好薄、好脆、多層既口感，
士多啤梨略嫌有D酸🙈
不過呢款算系當中比較易入口🙈🙈🙈
另外生日仲送左一張staff手繪簽名生日卡😻
thank you R!!
同一件加插蠟燭既Raspberry cake（有小小山楂、莓既味道），
同2件好精美紅色既puffs（又系濕既包，同藥水味🙈）
臨走前仲送我地一盒精美既Kouign-Amann布列塔尼奶油酥🥹
靚女主廚仲出黎送別我地，
真系太親切了🥹🫶🏻
Staffs推薦下次可以試duck！！
一定🫶🏻
Chicken and duck!!
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